Pasta al horno con queso
En un bol coloca la harina de trigo y haz un agujero en el medio.Agrega el agua, el azúcar, la sal, la levadura seca y el aceite de oliva, mezcla bien hasta homogeneizar.Cubre el bol con film transparente y déjalo reposar durante 1 hora.Pasado este tiempo, pon un chorrito de aceite de oliva en una bandeja de horno y extiéndelo muy bien con una brocha.Vierte toda la masa y extiéndela.Cubre nuevamente con film transparente y deja reposar durante 30 minutos.Luego añade +30 ml de aceite de oliva sobre la masa y extiéndelo suavemente con las manos.Agrega queso mozzarella rallado encima.Coloca en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 20 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 600 g de harina de trigo tamizada
- 450 ml de agua a temperatura ambiente
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura biológica seca
- 30 ml de aceite de oliva
- +30 ml de aceite de oliva
- 150 g de queso mozzarella rallado
Modo de Fazer
En un bol coloca la harina de trigo y haz un agujero en el medio.
Agrega el agua, el azúcar, la sal, la levadura seca y el aceite de oliva, mezcla bien hasta homogeneizar.
Cubre el bol con film transparente y déjalo reposar durante 1 hora.
Pasado este tiempo, pon un chorrito de aceite de oliva en una bandeja de horno y extiéndelo muy bien con una brocha.
Vierte toda la masa y extiéndela.
Cubre nuevamente con film transparente y deja reposar durante 30 minutos.
Luego añade +30 ml de aceite de oliva sobre la masa y extiéndelo suavemente con las manos.
Agrega queso mozzarella rallado encima.
Coloca en un horno precalentado a 200 grados y hornea por 20 minutos.
Sírvete.
