Panqueques de durazno
En un refractario grande agrega ½ lata de leche condensada, espárcela en el fondo y reserva.En la masa de 1 tortilla, agrega 2 cucharadas de duraznos en almíbar, corta en trozos más pequeños y enrolla en forma de panqueque.Repite este proceso con 7 tortillas y pasa estos panqueques al refractario con la leche condensada.Agrega +½ lata de leche condensada encima de todo, unta y reserva.En un tazón mediano, agrega la harina de trigo, la canela molida, el azúcar moreno y mezcla.Agrega la mantequilla cremosa, exprime todo con el exprimidor y mezcla con las manos.La harina debe quedar grumosa y esparcir esta mezcla sobre el molde con las tortitas.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.Termina con helado de tu elección.Sírvete.
Ingredientes
- 395g de leche condensada
- 7 cortezas de tortilla de trigo
- 450g de duraznos en almíbar
- 1 taza (té) de harina de trigo (240ml)
- 2 cucharadas de canela en polvo
- ¼ de taza (té) de azúcar moreno
- 100g de mantequilla
- Helado al gusto
Modo de Fazer
En un refractario grande agrega ½ lata de leche condensada, espárcela en el fondo y reserva.
En la masa de 1 tortilla, agrega 2 cucharadas de duraznos en almíbar, corta en trozos más pequeños y enrolla en forma de panqueque.
Repite este proceso con 7 tortillas y pasa estos panqueques al refractario con la leche condensada.
Agrega +½ lata de leche condensada encima de todo, unta y reserva.
En un tazón mediano, agrega la harina de trigo, la canela molida, el azúcar moreno y mezcla.
Agrega la mantequilla cremosa, exprime todo con el exprimidor y mezcla con las manos.
La harina debe quedar grumosa y esparcir esta mezcla sobre el molde con las tortitas.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
Termina con helado de tu elección.
Sírvete.
