Dulce de leche condensada

En una sartén, coloca el azúcar y mezcla hasta que se derrita.Una vez hecho esto, agrega la mantequilla sin sal o margarina, y mezcla nuevamente hasta que se derrita.Agrega las cajas de leche condensada y continúa mezclando, hasta que espese y se convierta en un almíbar.Una vez hecho esto, añade los cacahuetes tostados y sigue mezclando durante +5 minutos.Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva.Ahora, en un molde, úntalo con mantequilla, engrasándolo bien.En la parte inferior del molde, coloca un papel antiadherente o papel pergamino.Si usa papel pergamino, unta mantequilla en la parte superior también.Vierte todos los dulces en el molde.Cubre con una envoltura de plástico o una bolsa de plástico y deja que se enfríe a temperatura ambiente.Cuando esté frío, desmolda y retira el papel pergamino.Luego espolvorea azúcar cristal por encima y corta el caramelo.Termina pasando las piezas por azúcar refinada.Sírvete.

Dulce de leche condensada
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Ingredientes

  • 1 taza (té) de azúcar (taza de 200 ml)
  • 1 cucharada de mantequilla o margarina sin sal
  • 2 cajas de leche condensada (395 g cada una)
  • 500 g de cacahuetes tostados sin piel y sin sal
  • Azúcar refinado

Modo de Fazer

En una sartén, coloca el azúcar y mezcla hasta que se derrita.

Una vez hecho esto, agrega la mantequilla sin sal o margarina, y mezcla nuevamente hasta que se derrita.

Agrega las cajas de leche condensada y continúa mezclando, hasta que espese y se convierta en un almíbar.

Una vez hecho esto, añade los cacahuetes tostados y sigue mezclando durante +5 minutos.

Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva.

Ahora, en un molde, úntalo con mantequilla, engrasándolo bien.

En la parte inferior del molde, coloca un papel antiadherente o papel pergamino.

Si usa papel pergamino, unta mantequilla en la parte superior también.

Vierte todos los dulces en el molde.

Cubre con una envoltura de plástico o una bolsa de plástico y deja que se enfríe a temperatura ambiente.

Cuando esté frío, desmolda y retira el papel pergamino.

Luego espolvorea azúcar cristal por encima y corta el caramelo.

Termina pasando las piezas por azúcar refinada.

Sírvete.

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