Buñuelo de Nutella
En un bol coloca la leche, la levadura seca y el azúcar, mezcla todo muy bien.Agrega el huevo y la mantequilla derretida, mezcla hasta que quede suave.Agrega el azúcar de vainilla, la sal y la levadura química, mezcla bien.Agrega la harina de trigo y mezcla bien con las manos hasta que quede una masa suave.Una vez hecha, tapa el bol con un paño y deja reposar la masa durante 35 minutos.Pasado este tiempo, espolvorea harina sobre la mesa y coloca la masa.Extiende la masa con un rodillo hasta darle molde rectangular, como en el vídeo.Luego, con un cortador o cuchillo, corta la masa en 8 partes iguales.En cada parte coloca una hebra de Nutella y dobla la punta cerrando el relleno, en la parte restante de la masa haz algunos cortes y enróllala, haz como en el video.Repite este proceso con el resto.En una sartén añade aceite y sofría las bolitas de masa hasta que estén doradas en el aceite caliente.Deja escurrir el exceso de aceite sobre una toalla de papel.Sírvete.
Ingredientes
- 100 ml de leche a temperatura ambiente
- 8 g de levadura biológica seca
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla
- ½ cucharadita de polvo químico para hornea
- ½ cucharadita de sal
- 350 g de harina de trigo
- 900 ml de aceite
Modo de Fazer
En un bol coloca la leche, la levadura seca y el azúcar, mezcla todo muy bien.
Agrega el huevo y la mantequilla derretida, mezcla hasta que quede suave.
Agrega el azúcar de vainilla, la sal y la levadura química, mezcla bien.
Agrega la harina de trigo y mezcla bien con las manos hasta que quede una masa suave.
Una vez hecha, tapa el bol con un paño y deja reposar la masa durante 35 minutos.
Pasado este tiempo, espolvorea harina sobre la mesa y coloca la masa.
Extiende la masa con un rodillo hasta darle molde rectangular, como en el vídeo.
Luego, con un cortador o cuchillo, corta la masa en 8 partes iguales.
En cada parte coloca una hebra de Nutella y dobla la punta cerrando el relleno, en la parte restante de la masa haz algunos cortes y enróllala, haz como en el video.
Repite este proceso con el resto.
En una sartén añade aceite y sofría las bolitas de masa hasta que estén doradas en el aceite caliente.
Deja escurrir el exceso de aceite sobre una toalla de papel.
Sírvete.
