Huevo Duro Empanado
En una sartén con agua hirviendo, añade el molde de silicona.Agrega 1 huevo en cada espacio del molde.Tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos.Pasado ese tiempo, retira del agua caliente y reserva hasta que se enfríe.En un bol mediano, agrega los huevos batidos, condimenta con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y mezcla.Ahora, en otro bol mediano, añade la harina de trigo.Condimenta con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, mezcla y reserva.Para preparar la salsa, en un bol pequeño agrega la mayonesa, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y mezcla.Desmolda ahora los huevos cocidos y empana cada uno de ellos.Primero pásalos por los huevos batidos condimentados, luego por la harina de trigo, otra vez por los huevos y por último por el pan rallado.Repite este proceso con todos los huevos.A continuación, colócalos en una olla con aceite vegetal caliente y fríelos hasta que estén dorados.Sírvelos con la salsa que preparamos.
Ingredientes
- 1 molde de silicona (6 espacios)
- 6 huevos
- 3 huevos batidos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Para empanar
- 1 taza (240 ml) de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Pan rallado
Salsa
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup
- 1 cucharada de salsa barbacoa
- 1 cucharada de miel
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite vegetal
Modo de Fazer
En una sartén con agua hirviendo, añade el molde de silicona.
Agrega 1 huevo en cada espacio del molde.
Tapa la sartén y deja cocinar durante 10 minutos.
Pasado ese tiempo, retira del agua caliente y reserva hasta que se enfríe.
En un bol mediano, agrega los huevos batidos, condimenta con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce y mezcla.
Ahora, en otro bol mediano, añade la harina de trigo.
Condimenta con la sal, la pimienta negra, el pimentón dulce, mezcla y reserva.
Para preparar la salsa, en un bol pequeño agrega la mayonesa, el kétchup, la salsa barbacoa, la miel, la pimienta negra, el ajo en polvo y mezcla.
Desmolda ahora los huevos cocidos y empana cada uno de ellos.
Primero pásalos por los huevos batidos condimentados, luego por la harina de trigo, otra vez por los huevos y por último por el pan rallado.
Repite este proceso con todos los huevos.
A continuación, colócalos en una olla con aceite vegetal caliente y fríelos hasta que estén dorados.
Sírvelos con la salsa que preparamos.
