Repollo Relleno con Carne y Queso
En un bol, agrega el repollo y el agua caliente.Cubre con papel film, lleva al microondas a máxima potencia y calienta durante 8 minutos.En un bol grande, coloca el pimiento y el tomate picados en cubitos.Añade el arroz cocido, el pan rallado y el huevo.Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y mezcla.Una vez cocido el repollo, retira todas las hojas.Coloca 2 hojas sobre una tabla.Añade la mitad de la carne que preparamos, distribúyela bien y agrega queso mozzarella rallado.Cubre con otras 2 hojas de repollo, corta los bordes y luego corta en tiras.Dobla por la mitad las tiras de repollo con la carne.Repite este proceso con el resto de la carne y del repollo.En una fuente grande para horno, agrega la salsa de tomate y espárcela.Coloca encima el repollo que preparamos.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 repollo
- 1 litro de agua caliente
- 800 g de carne molida de res
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1 taza (240 ml) de arroz cocido
- 30 g de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada (sopera) de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 200 g de salsa de tomate
Modo de Fazer
En un bol, agrega el repollo y el agua caliente.
Cubre con papel film, lleva al microondas a máxima potencia y calienta durante 8 minutos.
En un bol grande, coloca el pimiento y el tomate picados en cubitos.
Añade el arroz cocido, el pan rallado y el huevo.
Sazona con sal, pimienta negra, pimentón dulce, ajo en polvo, cebolla en polvo y mezcla.
Una vez cocido el repollo, retira todas las hojas.
Coloca 2 hojas sobre una tabla.
Añade la mitad de la carne que preparamos, distribúyela bien y agrega queso mozzarella rallado.
Cubre con otras 2 hojas de repollo, corta los bordes y luego corta en tiras.
Dobla por la mitad las tiras de repollo con la carne.
Repite este proceso con el resto de la carne y del repollo.
En una fuente grande para horno, agrega la salsa de tomate y espárcela.
Coloca encima el repollo que preparamos.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
