Fideos Carbonara
En un bol pequeño, añade las yemas de huevo y un chorrito de aceite de oliva.Sazona con sal, pimienta negra, los dientes de ajo rallados, albahaca seca, el queso parmesano rallado y mezcla bien.Agrega el agua tibia, el perejil al gusto, mezcla nuevamente y reserva.En una olla mediana, añade el agua, la sal y deja hervir. Añade los espaguetis y cocina durante 6 minutos.Pasado ese tiempo, pasa la pasta a un plato grande. Agrega la salsa que preparamos y mezcla.Finaliza con queso parmesano rallado al gusto.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 2 yemas de huevo
- Aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de albahaca seca
- 50 g de queso parmesano rallado
- 60 ml de agua tibia
- Perejil al gusto
Pasta
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de espaguetis
Modo de Fazer
En un bol pequeño, añade las yemas de huevo y un chorrito de aceite de oliva.
Sazona con sal, pimienta negra, los dientes de ajo rallados, albahaca seca, el queso parmesano rallado y mezcla bien.
Agrega el agua tibia, el perejil al gusto, mezcla nuevamente y reserva.
En una olla mediana, añade el agua, la sal y deja hervir. Añade los espaguetis y cocina durante 6 minutos.
Pasado ese tiempo, pasa la pasta a un plato grande. Agrega la salsa que preparamos y mezcla.
Finaliza con queso parmesano rallado al gusto.
¡Sirve y disfrútalo!
Comentários5
Elvia Flores hace 9 meses
Gracias por sus receta
Lucio hace 10 meses
logré hacer esta receta como usted lo indica. todo salió bien gracias se lo agradezco mucho.
Miguel Macaya Bolaños hace 10 meses
Me gusta
Maria Olga Alcalá Román hace 10 meses
Deliciosa receta,Saludos y bendiciones desde Culiacán, Sinaloa.
Manuel Alarcon hace 10 meses
Espectacular 👌
