Postre de chocolate cremoso
En un bol, pon la leche y el almidón de maíz, mezcla bien hasta homogeneizar.En una olla, pon la leche condensada y el chocolate en polvo, mezcla bien.Agrega la leche con el almidón, la crema de leche y el chocolate, vuelve a mezclar muy bien.Una vez hecho esto, pasa la crema de leche a un bol y pon un film de plástico en contacto con la crema de leche, deja enfriar.En otro bol, pon la leche helada y el chocolate en polvo, mezcla.En otro recipiente, coloca el chocolate blanco y la crema de leche, calienta en el microondas a 30 en 30 segundos hasta que se derrita, mezcla bien y reserva.Para armar el postre, en un refractario, haz una capa de crema de chocolate amargo.Luego humedece las galletas de almidón de maíz en la mezcla de leche y chocolate, haz una capa sobre la crema de chocolate.Repite este proceso 2 veces más.Por último, vierte la crema de chocolate blanco por encima y extiéndelo bien.Cubre el refractario con film plástico y lleva a la heladera por lo menos 4 horas.Decora al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 300 ml de leche
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 caja de leche condensada (395 g)
- 4 cucharadas de chocolate en polvo 50% cacao
- 1 caja de crema de leche
- 90 g de chocolate con leche derretido
Para humedecer las galletas
- 200 ml de leche fría
- 2 cucharadas de chocolate en polvo
- Galletas de almidón de maíz
Crema de chocolate blanco
- 250 g de chocolate blanco
- ½ caja de crema de leche
Modo de Fazer
En un bol, pon la leche y el almidón de maíz, mezcla bien hasta homogeneizar.
En una olla, pon la leche condensada y el chocolate en polvo, mezcla bien.
Agrega la leche con el almidón, la crema de leche y el chocolate, vuelve a mezclar muy bien.
Una vez hecho esto, pasa la crema de leche a un bol y pon un film de plástico en contacto con la crema de leche, deja enfriar.
En otro bol, pon la leche helada y el chocolate en polvo, mezcla.
En otro recipiente, coloca el chocolate blanco y la crema de leche, calienta en el microondas a 30 en 30 segundos hasta que se derrita, mezcla bien y reserva.
Para armar el postre, en un refractario, haz una capa de crema de chocolate amargo.
Luego humedece las galletas de almidón de maíz en la mezcla de leche y chocolate, haz una capa sobre la crema de chocolate.
Repite este proceso 2 veces más.
Por último, vierte la crema de chocolate blanco por encima y extiéndelo bien.
Cubre el refractario con film plástico y lleva a la heladera por lo menos 4 horas.
Decora al gusto.
Sírvete.
