Mousse de leche en polvo
En un bol empieza colocando la mezcla de chantillí bien fría, bate bien hasta conseguir picos firmes.Agrega la leche en polvo y vuelve a batir muy bien.Agrega la leche condensada y vuelve a mezclar muy bien.Por último, añade la gelatina incolora ya hidratada, según las instrucciones del reverso.Bate una vez más hasta homogeneizar.Una vez hecho esto, vierte esta mousse en un molde de 25 cm de diámetro y con fondo desmontable untado con film transparente.Vierte y esparce bien.Coloca en el frigorífico y deja enfriar durante al menos 3 horas.Pasado este tiempo, desmoldamos y espolvoreamos leche en polvo por encima.Decora con fresas, si lo deseas.Sírvete.
Ingredientes
- Mezcla de 500 ml para chantillí bien fría
- 1 taza (té) de leche en polvo (taza de 240 ml)
- ½ cartón de leche condensada
- 1 paquete de gelatina incolora con sabor (12 g)
- Fresas al gusto
Modo de Fazer
En un bol empieza colocando la mezcla de chantillí bien fría, bate bien hasta conseguir picos firmes.
Agrega la leche en polvo y vuelve a batir muy bien.
Agrega la leche condensada y vuelve a mezclar muy bien.
Por último, añade la gelatina incolora ya hidratada, según las instrucciones del reverso.
Bate una vez más hasta homogeneizar.
Una vez hecho esto, vierte esta mousse en un molde de 25 cm de diámetro y con fondo desmontable untado con film transparente.
Vierte y esparce bien.
Coloca en el frigorífico y deja enfriar durante al menos 3 horas.
Pasado este tiempo, desmoldamos y espolvoreamos leche en polvo por encima.
Decora con fresas, si lo deseas.
Sírvete.
