Pastel de Carne con Tortilla y Queso

Comienza haciendo un orificio en el centro de las tortillas con una copa.En un bol grande, agrega la carne molida. Sazona con sal al gusto, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla.Luego toma un puñado de esa carne y forma bolitas. Repite el proceso con toda la carne.Coloca ⅓ de las bolitas sobre una tortilla y distribúyelas. Repite este proceso con toda la carne y las tortillas.En una sartén grande, a fuego medio bajo, agrega las fetas de tocino y fríe hasta que estén doradas.En un bol mediano, agrega el queso crema, el tocino cortado en trozos pequeños y el queso cheddar rallado, y mezcla.Para armar la receta en una fuente redonda, coloca una tortilla con carne y cubre con 100 g de queso cheddar rallado.Luego agrega otra tortilla con carne y cubre con +100 g de queso cheddar rallado.Añade una tercera tortilla con carne y cubre alternando las fetas de queso cheddar y las fetas de queso mozzarella.Después agrega el jamón rallado y 100 g de queso cheddar rallado.Coloca en el centro el queso crema que preparamos y cubre con +50 g de queso cheddar rallado.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.Por último, agrega vinagreta al gusto por encima.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 150 g de tortillas de trigo
• 800 g de carne molida
• Sal al gusto
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 3 fetas de tocino
• 300 g de queso crema
• 50 g de queso cheddar rallado
• 200 g de queso cheddar rallado
• 70 g de fetas de queso cheddar
• 70 g de fetas de queso mozzarella
• 100 g de jamón cocido rallado
• +150 g de queso cheddar rallado
• Vinagreta al gusto

Modo de Fazer

Comienza haciendo un orificio en el centro de las tortillas con una copa.

En un bol grande, agrega la carne molida. Sazona con sal al gusto, la pimienta negra, el pimentón dulce, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla.

Luego toma un puñado de esa carne y forma bolitas. Repite el proceso con toda la carne.

Coloca ⅓ de las bolitas sobre una tortilla y distribúyelas. Repite este proceso con toda la carne y las tortillas.

En una sartén grande, a fuego medio bajo, agrega las fetas de tocino y fríe hasta que estén doradas.

En un bol mediano, agrega el queso crema, el tocino cortado en trozos pequeños y el queso cheddar rallado, y mezcla.

Para armar la receta en una fuente redonda, coloca una tortilla con carne y cubre con 100 g de queso cheddar rallado.

Luego agrega otra tortilla con carne y cubre con +100 g de queso cheddar rallado.

Añade una tercera tortilla con carne y cubre alternando las fetas de queso cheddar y las fetas de queso mozzarella.

Después agrega el jamón rallado y 100 g de queso cheddar rallado.

Coloca en el centro el queso crema que preparamos y cubre con +50 g de queso cheddar rallado.

Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea durante 40 minutos.

Por último, agrega vinagreta al gusto por encima.

¡Sirve y disfrútalo!