Panceta con palillos
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.Agrega la panceta con palillos clavados en la piel y sofríe la parte de la piel hasta que esté dorada.Luego retira del aceite caliente, transfiere a un plato forrado con papel toalla y deja enfriar.En un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, los granos de mostaza en conserva, el pepperoni, el orégano, el ajo en polvo, el pimentón dulce y mezcle.Una vez que la carne se haya enfriado, retira todos los palillos y unta toda la carne con el condimento que preparamos.Ahora, envuélvelo en papel de aluminio y colócalo en una bandeja para horno.Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.Pasado este tiempo retiramos el papel de aluminio y pincelamos con el resto de la salsa que preparamos.Vuelva a colocar en el horno y hornee por +15 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 litro de aceite vegetal
- Palillos de dientes
- 1 pieza de panceta de cerdo (500g)
- 50ml de salsa de soja
- 1 cucharada de granos de mostaza enlatados
- 1 cucharadita de pimienta calabresa
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
Modo de Fazer
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega el aceite vegetal y deja que se caliente.
Agrega la panceta con palillos clavados en la piel y sofríe la parte de la piel hasta que esté dorada.
Luego retira del aceite caliente, transfiere a un plato forrado con papel toalla y deja enfriar.
En un tazón pequeño, agregue la salsa de soja, los granos de mostaza en conserva, el pepperoni, el orégano, el ajo en polvo, el pimentón dulce y mezcle.
Una vez que la carne se haya enfriado, retira todos los palillos y unta toda la carne con el condimento que preparamos.
Ahora, envuélvelo en papel de aluminio y colócalo en una bandeja para horno.
Coloca en horno precalentado a 180 grados y hornea por 40 minutos.
Pasado este tiempo retiramos el papel de aluminio y pincelamos con el resto de la salsa que preparamos.
Vuelva a colocar en el horno y hornee por +15 minutos.
Sírvete.
