
Comienza agregando una cucharadita de mantequilla en un recipiente pequeño con 100g de pechuga de pollo en cubos dentro de una sartén a fuego medio con agua hirviendo.
Repite este proceso con 3 recipientes más y cocina durante 10 minutos.
Después de ese tiempo, retira el pollo de la sartén y pásalo a una botella PET con la parte superior cortada.
Agrega el queso mozzarella rallado, perejil al gusto, la mayonesa y la harina de trigo.
Sazona con la sal, la pimienta negra y el chimichurri. Mezcla muy bien.
Lleva al congelador y deja enfriar durante 1 hora.
En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega suficiente aceite vegetal para cubrir el fondo y deja calentar.
Añade la mezcla de pollo que preparamos y fríe hasta que esté dorada.
¡Sirve y disfrútalo!