Pizza con masa de papas
En molde de pizza, pon el aceite de oliva y con una brocha, úntalo bien.Agrega las papas en el molde, ya cocidas, y tritúralas bien, esparciéndolas alrededor del molde y formando una base, tal como en el video.Sazona la base con sal y pimienta negra y reserva.Corta la longaniza calabresa en rodajas finas y transfiérelas a una sartén y agrega los dientes de ajo machacados, sofría todo durante 2 minutos.Luego, encima de la masa de papas, agrega las cáscaras con salsa de tomate y extiende.Añade el queso mozzarella rallado por encima, la longaniza calabresa frita, la cebolla picada en rodajas finas, el orégano al gusto y un chorrito de aceite de oliva.Mete en el horno precalentado a 200 grados y hornea durante 30 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 papas medianas
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pieza de longaniza calabresa
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharones de salsa de tomate
- 200 g de queso mozzarella rallado
- 1 cebolla
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
En molde de pizza, pon el aceite de oliva y con una brocha, úntalo bien.
Agrega las papas en el molde, ya cocidas, y tritúralas bien, esparciéndolas alrededor del molde y formando una base, tal como en el video.
Sazona la base con sal y pimienta negra y reserva.
Corta la longaniza calabresa en rodajas finas y transfiérelas a una sartén y agrega los dientes de ajo machacados, sofría todo durante 2 minutos.
Luego, encima de la masa de papas, agrega las cáscaras con salsa de tomate y extiende.
Añade el queso mozzarella rallado por encima, la longaniza calabresa frita, la cebolla picada en rodajas finas, el orégano al gusto y un chorrito de aceite de oliva.
Mete en el horno precalentado a 200 grados y hornea durante 30 minutos.
Sírvete.
