Calabacín con salsa de soja

Comience cortando el calabacín, quítele los extremos, córtelo por la mitad, en tiras finas y transfiéralo a un tazón grande.Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, albahaca seca, pimentón dulce y mezcle.Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega los calabacines que preparamos y sofríe hasta que se ablanden un poco.Luego agregue los dientes de ajo, la salsa de soja y saltee durante +3 minutos.Agrega perejil al gusto y mezcla y termina con sésamo al gusto.Sírvete.

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Ingredientes

• 3 calabacines
• 1 cucharadita de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 2 cucharadas de harina de trigo
• Aceite
• 3 dientes de ajo
• 1 cucharada de salsa de soja
• Perejil al gusto
• Sésamo al gusto

Modo de Fazer

Comience cortando el calabacín, quítele los extremos, córtelo por la mitad, en tiras finas y transfiéralo a un tazón grande.

Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, albahaca seca, pimentón dulce y mezcle.

Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.

En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.

Agrega los calabacines que preparamos y sofríe hasta que se ablanden un poco.

Luego agregue los dientes de ajo, la salsa de soja y saltee durante +3 minutos.

Agrega perejil al gusto y mezcla y termina con sésamo al gusto.

Sírvete.