Calabacín con salsa de soja
Comience cortando el calabacín, quítele los extremos, córtelo por la mitad, en tiras finas y transfiéralo a un tazón grande.Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, albahaca seca, pimentón dulce y mezcle.Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.Agrega los calabacines que preparamos y sofríe hasta que se ablanden un poco.Luego agregue los dientes de ajo, la salsa de soja y saltee durante +3 minutos.Agrega perejil al gusto y mezcla y termina con sésamo al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 3 calabacines
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 cucharadas de harina de trigo
- Aceite
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de salsa de soja
- Perejil al gusto
- Sésamo al gusto
Modo de Fazer
Comience cortando el calabacín, quítele los extremos, córtelo por la mitad, en tiras finas y transfiéralo a un tazón grande.
Sazone con sal, una pizca de pimienta negra, albahaca seca, pimentón dulce y mezcle.
Agrega la harina de trigo y vuelve a mezclar.
En una sartén grande, a fuego medio, añade un chorrito de aceite de oliva.
Agrega los calabacines que preparamos y sofríe hasta que se ablanden un poco.
Luego agregue los dientes de ajo, la salsa de soja y saltee durante +3 minutos.
Agrega perejil al gusto y mezcla y termina con sésamo al gusto.
Sírvete.
