Pizza de Calabresa con Queso
En un sartén grande, a fuego medio con agua caliente, coloca las tortillas y cocina por 5 minutos.Pasado este tiempo, retíralas del agua y llévalas a la licuadora.Agrega la fécula de maíz, el agua, la sal y licúa muy bien.En un sartén grande, a fuego bajo, añade un chorrito de aceite de oliva y esparce con una brocha.Vierte la masa que preparamos y distribúyela bien.Tapa y deja cocinar por 3 minutos.Luego, agrega la salsa de tomate y espárcela.Añade el queso mozzarella rallado, la cebolla morada cortada en tiras, el pimiento verde picado en cubitos y la longaniza calabresa cortada en rodajas.Tapa el sartén y cocina por 5 minutos más.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 4 tortillas de trigo
- ½ taza de fécula de maíz
- ½ taza de agua
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 100 g de queso mozzarella rallado
- ½ cebolla morada
- ½ pimiento verde
- 100 g de longaniza calabresa
Modo de Fazer
En un sartén grande, a fuego medio con agua caliente, coloca las tortillas y cocina por 5 minutos.
Pasado este tiempo, retíralas del agua y llévalas a la licuadora.
Agrega la fécula de maíz, el agua, la sal y licúa muy bien.
En un sartén grande, a fuego bajo, añade un chorrito de aceite de oliva y esparce con una brocha.
Vierte la masa que preparamos y distribúyela bien.
Tapa y deja cocinar por 3 minutos.
Luego, agrega la salsa de tomate y espárcela.
Añade el queso mozzarella rallado, la cebolla morada cortada en tiras, el pimiento verde picado en cubitos y la longaniza calabresa cortada en rodajas.
Tapa el sartén y cocina por 5 minutos más.
¡Sirve y disfrútalo!
