Pan en cartón de huevo
En una olla grande, comienza agregando el agua tibia, la sal y la levadura seca, mezcla bien.Tapa la olla y deja fermentar durante 10 minutos, como en el video.Luego, agrega el azúcar y la harina de trigo, vuelve a mezcla bien.Tapa nuevamente la olla y deja fermentar por 40 minutos más.Pasado este tiempo, pasa toda la mezcla a un refractario y agrega 400 g más de harina, mezcla con las manos hasta que quede una masa suave y reserva.Una vez hecho esto, espolvorea harina de trigo sobre un cartón de huevos.Coloca la masa que preparamos, haz un corte superficial en el medio, espolvorea un poco más de harina de trigo.Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar durante 30 minutos.Pasado este tiempo, colócalo en el horno precalentado a 180 grados y déjalo hornear durante 30 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 200 ml de agua tibia
- ½ cucharadita de sal
- 8 g de levadura biológica seca
- ½ cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de harina de trigo
- +400 g de harina de trigo
- 1 cartón de huevos
Modo de Fazer
En una olla grande, comienza agregando el agua tibia, la sal y la levadura seca, mezcla bien.
Tapa la olla y deja fermentar durante 10 minutos, como en el video.
Luego, agrega el azúcar y la harina de trigo, vuelve a mezcla bien.
Tapa nuevamente la olla y deja fermentar por 40 minutos más.
Pasado este tiempo, pasa toda la mezcla a un refractario y agrega 400 g más de harina, mezcla con las manos hasta que quede una masa suave y reserva.
Una vez hecho esto, espolvorea harina de trigo sobre un cartón de huevos.
Coloca la masa que preparamos, haz un corte superficial en el medio, espolvorea un poco más de harina de trigo. Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, colócalo en el horno precalentado a 180 grados y déjalo hornear durante 30 minutos.
Sírvete.
