Pastel de chocolate tipo estrella

Comenzamos añadiendo las galletas de leche a la hoja de papel de aluminio. 

Luego dobla el papel alrededor de las galletas y dóblalo en forma de estrella.

En un tazón mediano, agregue los huevos, el azúcar y el aceite vegetal y bata hasta que quede espumoso.

Añade la harina de trigo, el cacao en polvo y vuelve a batir.

Añade el polvo para hornear y mezcla suavemente.

Transfiera la masa a la estrella de papel aluminio dentro de un molde.

Coloca en un horno precalentado a 180 grados y hornea durante 25 minutos.

En una sartén grande a fuego medio-bajo, agrega el azúcar y repártela.

Deja calentar hasta que empiece a derretirse y mezcla hasta convertirlo en caramelo.

Añade la mantequilla y mezcla.

Luego añade la crema de leche fresca y mezcla.

Añade el maní tostado, mezcla y reserva.

En un tazón mediano, agregue el azúcar glas, la crema espesa y bata hasta que se formen picos firmes.

Añade el chocolate con leche derretido y vuelve a batir.

Luego, agrega 2 cucharadas de la crema a la gelatina incolora ya hidratada y mezcla bien.

Añade el resto de la crema de leche y vuelve a batir.

Luego de horneado el bizcocho le añadimos la crema que hemos preparado y la esparcimos.

Colóquelo en el refrigerador y déjelo enfriar durante 20 minutos.

Pasado este tiempo añadimos el caramelo que hemos preparado y lo extendemos.

Vuelva a colocarlo en el refrigerador y déjelo enfriar durante +20 minutos.

En un tazón mediano, agregue el chocolate con leche y el aceite vegetal.

Calienta en el microondas a potencia alta durante 30 segundos, revolviendo entre intervalos hasta que se derrita por completo.

Añade el maní triturado y mezcla.

Cubre el postre con chocolate y refrigera por 10 minutos.

Sírvete.