Galleta de chocolate
En un bol coloca la mantequilla, el azúcar, el huevo y mézclalo todo muy bien hasta homogeneizarlo, para facilitarlo, deja la mantequilla a temperatura ambiente.Tamiza la harina, la sal y la levadura en polvo para pastelería.Mezcla muy bien, añade la esencia de vainilla y las gotas de chocolate.Vuelve a mezclar.Retira un trozo de masa con la ayuda de una cuchara, hazlo rodar en tu mano hasta formar una pequeña bola.Coloca las bolas en el molde, no es necesario untarlas con mantequilla.Si quieres, añade unas gotas de chocolate por encima.Cuece en el horno precalentado a 200 grados de 15 a 25 minutos.Sirve.
Ingredientes
- 1 huevo
- 3/4 de taza (240 ml) de azúcar refinado
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina
- 1 pizca de sal
- 1 taza y media (240 ml) de harina de trigo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza (240 ml) de gotas de chocolate
Modo de Fazer
En un bol coloca la mantequilla, el azúcar, el huevo y mézclalo todo muy bien hasta homogeneizarlo, para facilitarlo, deja la mantequilla a temperatura ambiente.
Tamiza la harina, la sal y la levadura en polvo para pastelería.
Mezcla muy bien, añade la esencia de vainilla y las gotas de chocolate.
Vuelve a mezclar.
Retira un trozo de masa con la ayuda de una cuchara, hazlo rodar en tu mano hasta formar una pequeña bola.
Coloca las bolas en el molde, no es necesario untarlas con mantequilla.
Si quieres, añade unas gotas de chocolate por encima.
Cuece en el horno precalentado a 200 grados de 15 a 25 minutos.
Sirve.
