Postre de plátano fácil y delicioso
En una olla pon la leche condensada y la maicena, mezcla bien hasta que se integren, añade la vainilla y la crema de leche, vuelve a mezclar. Añade la leche y la mantequilla y mezcla bien a fuego medio hasta que espese.Pásalo a un cuenco, coloca un envoltorio de plástico encima y déjalo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.En una olla, agrega el azúcar y revuelve hasta que se derrita, agrega agua poco a poco hasta que se termine, agrega el plátano picado y mezcla de vez en cuando hasta que el agua se seque.En una fuente de horno, coloca la primera capa de crema, la galleta de maicena, luego la crema nuevamente, haz esta secuencia hasta que quede la última capa de crema en la fuente y reserva. Añade los plátanos y cubre con la última capa de crema.Refrigera durante 2 o 3 horas.Pon una olla a fuego lento con agua y un recipiente sobre la olla, añade las claras de huevo y el azúcar, remueve hasta que se disuelva todo el azúcar. Pasa a una batidora y bate hasta que tenga consistencia, añade la esencia de vainilla y vuelve a batir.Añade encima del postre, en la bandeja de horno. Dora al gusto y vuelve a refrigerar.Sirve.
Ingredientes
- 1/2 taza (té) de azúcar
- 1/2 taza (té) de agua
- 6 Plátanos, en rodajas
- 200 g de galletas de maicena
Crema
- 1 caja de leche condensada
- 3 cucharadas de almidón de maíz
- 1/2 caja de crema de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 600 ml de leche entera
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Malvavisco
- 3 claras de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de Fazer
En una olla pon la leche condensada y la maicena, mezcla bien hasta que se integren, añade la vainilla y la crema de leche, vuelve a mezclar. Añade la leche y la mantequilla y mezcla bien a fuego medio hasta que espese.
Pásalo a un cuenco, coloca un envoltorio de plástico encima y déjalo enfriar hasta que alcance la temperatura ambiente.
En una olla, agrega el azúcar y revuelve hasta que se derrita, agrega agua poco a poco hasta que se termine, agrega el plátano picado y mezcla de vez en cuando hasta que el agua se seque.
En una fuente de horno, coloca la primera capa de crema, la galleta de maicena, luego la crema nuevamente, haz esta secuencia hasta que quede la última capa de crema en la fuente y reserva. Añade los plátanos y cubre con la última capa de crema.
Refrigera durante 2 o 3 horas.
Pon una olla a fuego lento con agua y un recipiente sobre la olla, añade las claras de huevo y el azúcar, remueve hasta que se disuelva todo el azúcar. Pasa a una batidora y bate hasta que tenga consistencia, añade la esencia de vainilla y vuelve a batir.
Añade encima del postre, en la bandeja de horno. Dora al gusto y vuelve a refrigerar.
Sirve.
