Bocadillo de sartén
Añade el huevo en un bol y la sal, bate hasta que se mezclen, añade la mantequilla y la leche, mezcla bien.Añade la harina con un colador y mézclalo todo hasta que se convierta en una masa homogénea, añade la levadura en polvo y mézclalo ligeramente hasta que todo esté muy bien mezclado.Añade 1/4 de la masa en una sartén y extiéndela para crear una fina capa en el fondo de la sartén de 20 cm, añade los rellenos, la mozzarella rallada y el jamón rallado al gusto, termina de añadir el resto de la masa, extendiéndola hasta que lo cubra todo por completo.Llévalo a fuego lento para hornear y deja que se hornee durante unos 8 minutos, variará de un fuego a otro, vigila para que no se queme, luego, dale la vuelta para que se hornee también el otro lado, deja que se hornee durante 5 minutos y vigila siempre para que no se queme, ponlo en una fuente y sírvelo.
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza (de té) de leche integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Sal al gusto
- Orégano al gusto
Relleno
- 200 g de jamón rallado
- 200 g de mozzarella rallada
Modo de Fazer
Añade el huevo en un bol y la sal, bate hasta que se mezclen, añade la mantequilla y la leche, mezcla bien.
Añade la harina con un colador y mézclalo todo hasta que se convierta en una masa homogénea, añade la levadura en polvo y mézclalo ligeramente hasta que todo esté muy bien mezclado.
Añade 1/4 de la masa en una sartén y extiéndela para crear una fina capa en el fondo de la sartén de 20 cm, añade los rellenos, la mozzarella rallada y el jamón rallado al gusto, termina de añadir el resto de la masa, extendiéndola hasta que lo cubra todo por completo.
Llévalo a fuego lento para hornear y deja que se hornee durante unos 8 minutos, variará de un fuego a otro, vigila para que no se queme, luego, dale la vuelta para que se hornee también el otro lado, deja que se hornee durante 5 minutos y vigila siempre para que no se queme, ponlo en una fuente y sírvelo.
