Canelones Rellenos
Comienza enrollando el tubito de papel antiadherente con la hoja de papel aluminio.Luego, en cada extremo, enrolla una tira de masa hojaldre.Repite este proceso 4 veces.Coloca en una bandeja para horno grande y pincela huevo batido por encima de todos.Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.En una olla grande, agrega la leche condensada, la leche, la esencia de vainilla y la maicena, y mezcla.Cocina a fuego medio-bajo, mezclando constantemente hasta obtener una crema lisa y homogénea.Retira del fuego y deja enfriar hasta que alcance temperatura ambiente.En un tazón pequeño, agrega el chocolate.Llévalo al microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada intervalo hasta que se derrita por completo.Cuando la masa hojaldre esté lista, retira de los moldes, sumerge las puntas en el chocolate derretido y deja secar.Luego rellena las masas con la crema que preparamos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 tubito de papel antiadherente
- 1 hoja de papel aluminio
- 8 tiras de masa hojaldre
- Huevo batido
Crema
- 395g de leche condensada
- 500ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de maicena
Chocolate
- 80g de chocolate con leche
Modo de Fazer
Comienza enrollando el tubito de papel antiadherente con la hoja de papel aluminio.
Luego, en cada extremo, enrolla una tira de masa hojaldre.
Repite este proceso 4 veces.
Coloca en una bandeja para horno grande y pincela huevo batido por encima de todos.
Lleva al horno precalentado a 180 grados y hornea por 20 minutos.
En una olla grande, agrega la leche condensada, la leche, la esencia de vainilla y la maicena, y mezcla.
Cocina a fuego medio-bajo, mezclando constantemente hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Retira del fuego y deja enfriar hasta que alcance temperatura ambiente.
En un tazón pequeño, agrega el chocolate.
Llévalo al microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada intervalo hasta que se derrita por completo.
Cuando la masa hojaldre esté lista, retira de los moldes, sumerge las puntas en el chocolate derretido y deja secar.
Luego rellena las masas con la crema que preparamos.
¡Sirve y disfrútalo!
