Corta las papas en dados, corta la carne en dados y pon todo en una fuente de horno, añade la cebolla picada, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el aceite de oliva, mezcla todo bien.
Cubre la fuente de horno con papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 200 grados durante 40 o 50 minutos.
Transcurrido este tiempo, saca del horno y pon el queso mozzarella por encima y el orégano al gusto. Vuelve a llevarlo al horno durante 15 minutos más, solo para que se derrita el queso.
Sirve.
José Roberto hace 4 meses
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