Almuerzo y cena superfáciles para el año nuevo
Corta las papas en dados, corta la carne en dados y pon todo en una fuente de horno, añade la cebolla picada, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el aceite de oliva, mezcla todo bien.Cubre la fuente de horno con papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 200 grados durante 40 o 50 minutos.Transcurrido este tiempo, saca del horno y pon el queso mozzarella por encima y el orégano al gusto. Vuelve a llevarlo al horno durante 15 minutos más, solo para que se derrita el queso.Sirve.
Ingredientes
- 4 papas medianas cortadas en dados
- 600 g de carne en dados
- 1 cebolla pequeña
- 1 cucharada de sal
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 g de mozzarella
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
Corta las papas en dados, corta la carne en dados y pon todo en una fuente de horno, añade la cebolla picada, la sal, la pimienta negra, el pimentón y el aceite de oliva, mezcla todo bien.
Cubre la fuente de horno con papel de aluminio y mételo en el horno precalentado a 200 grados durante 40 o 50 minutos.
Transcurrido este tiempo, saca del horno y pon el queso mozzarella por encima y el orégano al gusto. Vuelve a llevarlo al horno durante 15 minutos más, solo para que se derrita el queso.
Sirve.
