Croqueta con 2 ingredientes
En un recipiente, coloca la harina y la crema, mezcla hasta que empiece a ser una masa, agrega sal al gusto y mezcla todo con las manos hasta que sea una masa consistente.Amasa la masa durante 5 minutos con un poco de harina en la mesa.Cubre la masa con una bolsa de plástico y déjala reposar durante 15 minutos.Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede fina.Rellénalo a tu gusto (en nuestro caso utilizamos perejil y mozzarella).Coloca la mozzarella y el perejil por encima, corta la masa dejando más o menos 1 dedo de separación del relleno, enrolla la masa presionándola con los dedos, utiliza un tenedor para cerrar los lados.Repite el proceso con el resto de la masa.Pasa por el huevo, por la harina de trigo, por el huevo de nuevo y por el pan rallado para empanar.Repite el proceso con el resto.Fríelos en aceite caliente.
Ingredientes
- 250 g de harina de trigo
- 1 crema de leche
Relleno
- Salchicha al gusto
- Mozzarella al gusto
- Puede ser cualquier otro relleno de su gusto
Modo de Fazer
En un recipiente, coloca la harina y la crema, mezcla hasta que empiece a ser una masa, agrega sal al gusto y mezcla todo con las manos hasta que sea una masa consistente.
Amasa la masa durante 5 minutos con un poco de harina en la mesa.
Cubre la masa con una bolsa de plástico y déjala reposar durante 15 minutos.
Extiende la masa con la ayuda de un rodillo hasta que quede fina.
Rellénalo a tu gusto (en nuestro caso utilizamos perejil y mozzarella).
Coloca la mozzarella y el perejil por encima, corta la masa dejando más o menos 1 dedo de separación del relleno, enrolla la masa presionándola con los dedos, utiliza un tenedor para cerrar los lados.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Pasa por el huevo, por la harina de trigo, por el huevo de nuevo y por el pan rallado para empanar.
Repite el proceso con el resto.
Fríelos en aceite caliente.
