Torrija diferente
En una sartén, empieza poniendo la crema de leche fresca, la piel de limón siciliano, los palitos de canela y la esencia de vainilla, mezcla bien, tapa la sartén y deja cocer durante 5 minutos.Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva hasta que esté a temperatura ambiente.Corta el pan en rebanadas gruesas, de unos 2 dedos de grosor cada una.Una vez hecho esto, moja las rebanadas de pan en la mezcla que hemos preparado y colócalas en una fuente para horno.Luego agrega el resto de la mezcla en el refractario sobre los bollos.Luego sumerge las rebanadas de pan en huevos batidos y fríalos en aceite caliente.Freír hasta que estén dorados por ambos lados.Deja que el exceso de aceite se escurra sobre una toalla de papel.Ahora, en un bol, pon el azúcar refinada y la canela, mezcla y pasa todas las rebanadas de pan fritas.Sírvete.
Ingredientes
- 1 litro de crema de leche fresca
- Cáscara de 1 limón siciliano
- 4 palitos de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pan baguette
- Huevos batidos
- 1 taza de azúcar refinada
- 1 cucharadita de canela en polvo
Modo de Fazer
En una sartén, empieza poniendo la crema de leche fresca, la piel de limón siciliano, los palitos de canela y la esencia de vainilla, mezcla bien, tapa la sartén y deja cocer durante 5 minutos.
Pasado ese tiempo, apaga el fuego y reserva hasta que esté a temperatura ambiente.
Corta el pan en rebanadas gruesas, de unos 2 dedos de grosor cada una.
Una vez hecho esto, moja las rebanadas de pan en la mezcla que hemos preparado y colócalas en una fuente para horno.
Luego agrega el resto de la mezcla en el refractario sobre los bollos.
Luego sumerge las rebanadas de pan en huevos batidos y fríalos en aceite caliente.
Freír hasta que estén dorados por ambos lados.
Deja que el exceso de aceite se escurra sobre una toalla de papel.
Ahora, en un bol, pon el azúcar refinada y la canela, mezcla y pasa todas las rebanadas de pan fritas.
Sírvete.
