Tarta holandesa

Procesa las galletas de maicena y colócalas en una fuente de horno, añade la mantequilla, mezcla bien hasta que se convierta en una masa.Coloca la masa en el molde desmontable y haz una base en el fondo del molde, extendiéndola bien.Añade las galletas Calypso alrededor del molde y resérvalo en la nevera.En la batidora, pon el chantillí enfriada y bate bien hasta que tenga consistencia, resérvala en la nevera.En la batidora, pon la mantequilla y el azúcar y bate hasta que quede claro, añade la leche condensada y bate durante 2 minutos. Añade la nata y mezcla.Añade la gelatina hidratada a la mezcla y mézclalo todo. Añade el chantillí y mezcla bien.Añade el relleno a la masa y extiéndelo bien. Refrigera durante 3 o 4 horas.En una fuente, coloca el chocolate y la crema de leche, mézclalos y derrítelos en el microondas durante 30 o 30 segundos.Añade la cobertura a la tarta y extiéndela bien. Llévalo a la nevera durante 15 minutos y sírvelo.

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Ingredientes

• 2 paquetes de galletas de maicena
• 4 cucharadas de mantequilla
• 1 paquete de galletas Calypso

Relleno

• 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche en polvo
• 200 ml de mezcla de chantillí helado
• 1 crema de leche
• 1/2 taza (de té) de leche condensada
• 1 sobre de gelatina incolora y sin sabor

Cobertura

• 200 g de chocolate con leche
• 1 crema de leche

Modo de Fazer

Procesa las galletas de maicena y colócalas en una fuente de horno, añade la mantequilla, mezcla bien hasta que se convierta en una masa.

Coloca la masa en el molde desmontable y haz una base en el fondo del molde, extendiéndola bien.

Añade las galletas Calypso alrededor del molde y resérvalo en la nevera.

En la batidora, pon el chantillí enfriada y bate bien hasta que tenga consistencia, resérvala en la nevera.

En la batidora, pon la mantequilla y el azúcar y bate hasta que quede claro, añade la leche condensada y bate durante 2 minutos. Añade la nata y mezcla.

Añade la gelatina hidratada a la mezcla y mézclalo todo. Añade el chantillí y mezcla bien.

Añade el relleno a la masa y extiéndelo bien. Refrigera durante 3 o 4 horas.

En una fuente, coloca el chocolate y la crema de leche, mézclalos y derrítelos en el microondas durante 30 o 30 segundos.

Añade la cobertura a la tarta y extiéndela bien. Llévalo a la nevera durante 15 minutos y sírvelo.