Tarta holandesa
Procesa las galletas de maicena y colócalas en una fuente de horno, añade la mantequilla, mezcla bien hasta que se convierta en una masa.Coloca la masa en el molde desmontable y haz una base en el fondo del molde, extendiéndola bien.Añade las galletas Calypso alrededor del molde y resérvalo en la nevera.En la batidora, pon el chantillí enfriada y bate bien hasta que tenga consistencia, resérvala en la nevera.En la batidora, pon la mantequilla y el azúcar y bate hasta que quede claro, añade la leche condensada y bate durante 2 minutos. Añade la nata y mezcla.Añade la gelatina hidratada a la mezcla y mézclalo todo. Añade el chantillí y mezcla bien.Añade el relleno a la masa y extiéndelo bien. Refrigera durante 3 o 4 horas.En una fuente, coloca el chocolate y la crema de leche, mézclalos y derrítelos en el microondas durante 30 o 30 segundos.Añade la cobertura a la tarta y extiéndela bien. Llévalo a la nevera durante 15 minutos y sírvelo.
Ingredientes
- 2 paquetes de galletas de maicena
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 paquete de galletas Calypso
Relleno
- 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche en polvo
- 200 ml de mezcla de chantillí helado
- 1 crema de leche
- 1/2 taza (de té) de leche condensada
- 1 sobre de gelatina incolora y sin sabor
Cobertura
- 200 g de chocolate con leche
- 1 crema de leche
Modo de Fazer
Procesa las galletas de maicena y colócalas en una fuente de horno, añade la mantequilla, mezcla bien hasta que se convierta en una masa.
Coloca la masa en el molde desmontable y haz una base en el fondo del molde, extendiéndola bien.
Añade las galletas Calypso alrededor del molde y resérvalo en la nevera.
En la batidora, pon el chantillí enfriada y bate bien hasta que tenga consistencia, resérvala en la nevera.
En la batidora, pon la mantequilla y el azúcar y bate hasta que quede claro, añade la leche condensada y bate durante 2 minutos. Añade la nata y mezcla.
Añade la gelatina hidratada a la mezcla y mézclalo todo. Añade el chantillí y mezcla bien.
Añade el relleno a la masa y extiéndelo bien. Refrigera durante 3 o 4 horas.
En una fuente, coloca el chocolate y la crema de leche, mézclalos y derrítelos en el microondas durante 30 o 30 segundos.
Añade la cobertura a la tarta y extiéndela bien. Llévalo a la nevera durante 15 minutos y sírvelo.
