Casquitas de Chocolate Marmoleadas con Crema
Comienza agregando 50 ml de leche caliente en una bolsa junto con el chocolate semiamargo y otros 50 ml de leche caliente en otra bolsa junto con el chocolate blanco. Cierra ambas bolsas.Colócalas en una sartén grande con agua caliente y deja que se calienten hasta que los chocolates se derritan.Luego, distribuye los chocolates en 3 tazones congelados.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 15 minutos.En una batidora de mano, agrega las galletas de leche y tritura hasta obtener migas.Pasa las migas a un tazón mediano, agrega la mantequilla derretida y la Nutella, y mezcla.En una olla grande, agrega la leche condensada, la esencia de vainilla y la leche.Enciende el fuego a potencia media-baja y mezcla hasta obtener una crema lisa.Luego, divide la crema en 2 partes iguales. A una de ellas, agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que se derrita.A la otra parte, agrega el chocolate con leche y mezcla hasta que se derrita.Para montar el postre, trabaja con las casquitas de chocolate que preparamos.Agrega la mezcla de galletas y distribúyela uniformemente.Luego, incorpora las cremas que preparamos, alternándolas, y decora con un palillo de brocheta.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 1 hora.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 100ml de leche caliente
- 200g de chocolate semiamargo
- 200g de chocolate blanco
- 2 bolsas con cierre hermético
- 200g de galletas de leche
- 50g de mantequilla sin sal derretida
- 3 cucharadas de Nutella
Crema
- 395g de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 litro de leche
- 90g de chocolate blanco
- 90g de chocolate con leche
Modo de Fazer
Comienza agregando 50 ml de leche caliente en una bolsa junto con el chocolate semiamargo y otros 50 ml de leche caliente en otra bolsa junto con el chocolate blanco. Cierra ambas bolsas.
Colócalas en una sartén grande con agua caliente y deja que se calienten hasta que los chocolates se derritan.
Luego, distribuye los chocolates en 3 tazones congelados.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 15 minutos.
En una batidora de mano, agrega las galletas de leche y tritura hasta obtener migas.
Pasa las migas a un tazón mediano, agrega la mantequilla derretida y la Nutella, y mezcla.
En una olla grande, agrega la leche condensada, la esencia de vainilla y la leche.
Enciende el fuego a potencia media-baja y mezcla hasta obtener una crema lisa.
Luego, divide la crema en 2 partes iguales. A una de ellas, agrega el chocolate blanco y mezcla hasta que se derrita.
A la otra parte, agrega el chocolate con leche y mezcla hasta que se derrita.
Para montar el postre, trabaja con las casquitas de chocolate que preparamos.
Agrega la mezcla de galletas y distribúyela uniformemente.
Luego, incorpora las cremas que preparamos, alternándolas, y decora con un palillo de brocheta.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 1 hora.
¡Sirve y disfrútalo!
