Luna de miel rellena
En una fuente, pon la harina, los huevos, el azúcar, la levadura seca, la mantequilla o margarina, añade la leche poco a poco y mezcla bien, añade la sal y el resto de la leche, mezcla bien.Coloca la masa en una superficie plana y amásala durante 10 minutos. Deja que repose de 20 a 30 minutos.Vierte un poco de aceite en la mesa para manejar mejor la masa.Corta la masa en 3 trozos grandes iguales, enrolla cada trozo en forma de pajita y vuelve a cortar en trozos iguales, pero pequeños. Enrolle cada pieza.Engrasa una bandeja de horno con mantequilla y harina y hornea las bolas en el horno precalentado a 180 grados durante 20 a 35 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.Para hacer el almíbar, pon la leche entera, la leche de coco y la leche condensada en una fuente y mezcla bien.Saca las bolas del horno y rellénalas con el dulce de leche.Coloca en el almíbar y dejar reposar durante 30 segundos, espolvorea con el coco rallado.Repite el proceso con todas las bolas y sirve.
Ingredientes
- 600 g de harina de trigo
- 250 ml de leche tibia
- 2 huevos
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 cucharadas de margarina o mantequilla
- 15 g de levadura orgánica seca
- 1 cucharadita de sal
Almíbar
- 400 ml de leche
- 1/2 leche de coco
- 1/2 leche condensada
Relleno
- 500 gramos de dulce de leche
Modo de Fazer
En una fuente, pon la harina, los huevos, el azúcar, la levadura seca, la mantequilla o margarina, añade la leche poco a poco y mezcla bien, añade la sal y el resto de la leche, mezcla bien.
Coloca la masa en una superficie plana y amásala durante 10 minutos. Deja que repose de 20 a 30 minutos.
Vierte un poco de aceite en la mesa para manejar mejor la masa.
Corta la masa en 3 trozos grandes iguales, enrolla cada trozo en forma de pajita y vuelve a cortar en trozos iguales, pero pequeños. Enrolle cada pieza.
Engrasa una bandeja de horno con mantequilla y harina y hornea las bolas en el horno precalentado a 180 grados durante 20 a 35 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Para hacer el almíbar, pon la leche entera, la leche de coco y la leche condensada en una fuente y mezcla bien.
Saca las bolas del horno y rellénalas con el dulce de leche.
Coloca en el almíbar y dejar reposar durante 30 segundos, espolvorea con el coco rallado.
Repite el proceso con todas las bolas y sirve.
