Postre de Fideos

Comienza añadiendo los fideos cocidos en un mixer.Agrega la leche de coco, el azúcar y licúa muy bien.Si prefieres, puedes hacer este proceso en la licuadora.Luego, pasa la mezcla a una cacerola grande, añade la leche, la esencia de vainilla, la fécula de maíz, la leche en polvo, el coco rallado y mezcla.Enciende el fuego a potencia media-baja y sigue mezclando hasta que espese.Apaga el fuego, añade la mantequilla y mezcla.Después, distribuye la crema en 2 recipientes medianos.Agrega 1 cucharada de azúcar en cada uno.Llévalos al horno precalentado a 200 grados y hornea hasta que se gratinen.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 200 g de fideos cocidos
• 200 ml de leche de coco
• 1 taza de azúcar
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• ½ taza de fécula de maíz
• 4 cucharadas de leche en polvo
• 200 g de coco rallado
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 2 cucharadas de azúcar

Modo de Fazer

Comienza añadiendo los fideos cocidos en un mixer.

Agrega la leche de coco, el azúcar y licúa muy bien.

Si prefieres, puedes hacer este proceso en la licuadora.

Luego, pasa la mezcla a una cacerola grande, añade la leche, la esencia de vainilla, la fécula de maíz, la leche en polvo, el coco rallado y mezcla.

Enciende el fuego a potencia media-baja y sigue mezclando hasta que espese.

Apaga el fuego, añade la mantequilla y mezcla.

Después, distribuye la crema en 2 recipientes medianos.

Agrega 1 cucharada de azúcar en cada uno.

Llévalos al horno precalentado a 200 grados y hornea hasta que se gratinen.

¡Sirve y disfrútalo!