Pan de kétchup
En un recipiente, coloca la salsa de tomate a temperatura ambiente.Agrega la sal, el azúcar y la pimienta negra, mezcla y agrega gradualmente la harina de trigo y mezcla.Usa tus manos para amasar.Luego enharina la mesa y coloca la masa.Con un rodillo, extiéndelo hasta que tenga un grosor que no sea ni grueso ni delgado.Con un borde redondo o vaso, corta la masa en varios círculos, tal como en el video.Luego, en una sartén con aceite ya caliente, agrega de 3 a 4 círculos de la masa para freír.Fría durante 2 minutos por cada lado.Retira del aceite y deja escurrir el exceso sobre una toalla de papel.Luego, en otra sartén, pon un hilo de aceite, añade los champiñones cortados en trocitos más pequeños y sofreímos durante 2 minutos.Agrega la mantequilla sin sal y media cucharada de harina de trigo, mezcla por 1 minuto hasta que la harina se cocine.Agrega la leche y una pizca de sal, mezcla nuevamente hasta que espese.Sirve el pan con la salsa que hemos preparado.
Ingredientes
- 170 ml de kétchup
- 2 cucharadas de agua caliente
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 taza de harina de trigo (taza de 240 ml)
- 100 g de champiñones
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- ½ cucharada de harina de trigo
- 100 ml de leche
Modo de Fazer
En un recipiente, coloca la salsa de tomate a temperatura ambiente.
Agrega la sal, el azúcar y la pimienta negra, mezcla y agrega gradualmente la harina de trigo y mezcla.
Usa tus manos para amasar.
Luego enharina la mesa y coloca la masa.
Con un rodillo, extiéndelo hasta que tenga un grosor que no sea ni grueso ni delgado.
Con un borde redondo o vaso, corta la masa en varios círculos, tal como en el video.
Luego, en una sartén con aceite ya caliente, agrega de 3 a 4 círculos de la masa para freír.
Fría durante 2 minutos por cada lado.
Retira del aceite y deja escurrir el exceso sobre una toalla de papel.
Luego, en otra sartén, pon un hilo de aceite, añade los champiñones cortados en trocitos más pequeños y sofreímos durante 2 minutos.
Agrega la mantequilla sin sal y media cucharada de harina de trigo, mezcla por 1 minuto hasta que la harina se cocine.
Agrega la leche y una pizca de sal, mezcla nuevamente hasta que espese.
Sirve el pan con la salsa que hemos preparado.
