Desayuno diferente
Retira los extremos de la papa dulce, córtalo en trozos más pequeños, preferiblemente en cubos.Pasa a una olla a presión y añade agua hasta cubrirla.Cierra la olla y cocina durante 15 minutos después de aplicar la presión.Ponerlas en un bol y machacarlas con un tenedor, añade los dos huevos y mezcla todo muy bien, añade una cucharada de miel al gusto y mezcla bien.En la sartén, enciende el fuego en temperatura baja a media y pasa mantequilla o un hilo de aceite, pon un poco de masa en la sartén y moldéala en forma de círculo, déjala hasta que se dore.Da la vuelta a la masa y deja que se dore bien por ambos lados.Repite el proceso con el resto de la masa.Sirve.
Ingredientes
- 1 papa dulce mediana
- 2 huevos
- 1 cucharada de miel
- Mantequilla o aceite al gusto
Modo de Fazer
Retira los extremos de la papa dulce, córtalo en trozos más pequeños, preferiblemente en cubos.
Pasa a una olla a presión y añade agua hasta cubrirla.
Cierra la olla y cocina durante 15 minutos después de aplicar la presión.
Ponerlas en un bol y machacarlas con un tenedor, añade los dos huevos y mezcla todo muy bien, añade una cucharada de miel al gusto y mezcla bien.
En la sartén, enciende el fuego en temperatura baja a media y pasa mantequilla o un hilo de aceite, pon un poco de masa en la sartén y moldéala en forma de círculo, déjala hasta que se dore.
Da la vuelta a la masa y deja que se dore bien por ambos lados.
Repite el proceso con el resto de la masa.
Sirve.
