Tarta de Tortilla con Carne y Queso
Comienza sazonando la carne molida de res con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.Luego, toma un puñado de la carne, colócala sobre una tortilla de trigo y espárcela.Repite este proceso con toda la carne.Después, alinea las tortillas, enróllalas bien firmes formando un cilindro y córtalas en rodajas de aproximadamente dos dedos de grosor.A continuación, pásalas a una bandeja grande para horno y reserva.En un bol mediano, agrega los huevos, la sal, la pimienta negra y mezcla.Vierte la mezcla de huevos en la bandeja con las rodajas y añade el queso cheddar rallado.Lleva al horno precalentado a 180 °C y deja hornear durante 40 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 kg de carne molida de res
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 3 tortillas de trigo
Mezcla de huevos
- 7 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 100 g de queso cheddar rallado
Modo de Fazer
Comienza sazonando la carne molida de res con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla bien.
Luego, toma un puñado de la carne, colócala sobre una tortilla de trigo y espárcela.
Repite este proceso con toda la carne.
Después, alinea las tortillas, enróllalas bien firmes formando un cilindro y córtalas en rodajas de aproximadamente dos dedos de grosor.
A continuación, pásalas a una bandeja grande para horno y reserva.
En un bol mediano, agrega los huevos, la sal, la pimienta negra y mezcla.
Vierte la mezcla de huevos en la bandeja con las rodajas y añade el queso cheddar rallado.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y deja hornear durante 40 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
