Cascarita de Chocolate Blanco y Negro
Comienza sumergiendo la bolsa de hielo en el chocolate derretido.Luego, con ayuda de un pincel, distribuye el chocolate por toda la bolsa y reserva.En un procesador o licuadora, agrega las galletas de soletilla y tritúralas hasta obtener un polvo fino.Pásalas a un recipiente mediano, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.En una olla grande, agrega la mezcla para pudín, el azúcar y la leche. Mezcla hasta integrar.Lleva a fuego medio-bajo y continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.Después divide la crema en dos partes iguales.A una de ellas agrégale el chocolate blanco y mezcla hasta que se derrita por completo.A la otra mitad agrégale el chocolate con leche y mezcla hasta que se derrita por completo.Para armar el postre en la cascarita que preparaste, agrega las galletas trituradas y distribúyelas en el fondo.Luego añade las dos cremas alternándolas entre sí y decora con un palillo de brocheta para crear un efecto marmoleado.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 1 bolsa de hielo
- 500 g de chocolate con leche derretido
- 150 g de galletas de soletilla
- 50 g de mantequilla sin sal derretida
- 150 g de mezcla para pudín sabor vainilla
- 120 g de azúcar
- 2 litros de leche
- 150 g de chocolate blanco
- 150 g de chocolate con leche
Modo de Fazer
Comienza sumergiendo la bolsa de hielo en el chocolate derretido.
Luego, con ayuda de un pincel, distribuye el chocolate por toda la bolsa y reserva.
En un procesador o licuadora, agrega las galletas de soletilla y tritúralas hasta obtener un polvo fino.
Pásalas a un recipiente mediano, añade la mantequilla derretida y mezcla bien.
En una olla grande, agrega la mezcla para pudín, el azúcar y la leche. Mezcla hasta integrar.
Lleva a fuego medio-bajo y continúa mezclando hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Después divide la crema en dos partes iguales.
A una de ellas agrégale el chocolate blanco y mezcla hasta que se derrita por completo.
A la otra mitad agrégale el chocolate con leche y mezcla hasta que se derrita por completo.
Para armar el postre en la cascarita que preparaste, agrega las galletas trituradas y distribúyelas en el fondo.
Luego añade las dos cremas alternándolas entre sí y decora con un palillo de brocheta para crear un efecto marmoleado.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
¡Sirve y disfrútalo!
