Bolitas de hígado de pollo al horno
Comienza agregando aceite vegetal caliente con ajo sobre el hígado de pollo en un recipiente y tápalo.Llévalo al microondas a potencia máxima y cocina durante 5 minutos.Después de ese tiempo, corta el hígado y los dientes de ajo en trozos pequeños y reserva.En un recipiente grande, agrega los huevos cocidos y aplástalos muy bien.Añade la mozzarella rallada, el hígado, los huevos crudos y el perejil.Sazona con la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.Luego, distribuye la mezcla en un molde para cupcakes previamente engrasado con aceite vegetal.Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 20 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- Aceite vegetal caliente
- Ajo
- 500g de hígado de pollo
- 4 huevos cocidos
- 150g de queso mozzarella rallado
- 2 huevos crudos
- Perejil al gusto
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 50g de queso parmesano rallado
Modo de Fazer
Comienza agregando aceite vegetal caliente con ajo sobre el hígado de pollo en un recipiente y tápalo.
Llévalo al microondas a potencia máxima y cocina durante 5 minutos.
Después de ese tiempo, corta el hígado y los dientes de ajo en trozos pequeños y reserva.
En un recipiente grande, agrega los huevos cocidos y aplástalos muy bien.
Añade la mozzarella rallada, el hígado, los huevos crudos y el perejil.
Sazona con la sal y la pimienta negra. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
Luego, distribuye la mezcla en un molde para cupcakes previamente engrasado con aceite vegetal.
Espolvorea el queso parmesano rallado por encima.
Lleva al horno precalentado a 180 °C y hornea durante 20 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
