Postre de Caramelo con Crema de Chocolate
Comienza colocando los caramelos en un refractario mediano.Agrega la leche condensada, coloca el refractario en una sartén grande a baño María y mezcla hasta que se derrita.En una batidora de mano, agrega las galletas y bate hasta convertirlas en migas.Pásalas a un tazón mediano, agrega la mantequilla derretida y mezcla.Agrega esta mezcla al refractario con el caramelo y extiéndela.Luego, corta las avellanas en trozos pequeños y reserva.Corta también el chocolate en trozos pequeños.En un tazón mediano, agrega la leche condensada, el cacao en polvo y mezcla.Después, en otro tazón mediano, agrega la crema de leche y bate hasta obtener una consistencia de chantilly.Agrega la mezcla de leche condensada, las avellanas que cortamos y el chocolate, y mezcla.Pasa la crema al refractario con las galletas y extiéndela.Agrega migas de galletas al gusto por encima para decorar.Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200g de caramelos
- 200g de leche condensada
- 150g de galletas de leche
- 50g de mantequilla sin sal derretida
- 150g de avellanas
- 90g de chocolate con leche
- 100g de leche condensada
- 30g de cacao en polvo
- 500ml de crema de leche fresca fría
- Migas de galletas al gusto
Modo de Fazer
Comienza colocando los caramelos en un refractario mediano.
Agrega la leche condensada, coloca el refractario en una sartén grande a baño María y mezcla hasta que se derrita.
En una batidora de mano, agrega las galletas y bate hasta convertirlas en migas.
Pásalas a un tazón mediano, agrega la mantequilla derretida y mezcla.
Agrega esta mezcla al refractario con el caramelo y extiéndela.
Luego, corta las avellanas en trozos pequeños y reserva.
Corta también el chocolate en trozos pequeños.
En un tazón mediano, agrega la leche condensada, el cacao en polvo y mezcla.
Después, en otro tazón mediano, agrega la crema de leche y bate hasta obtener una consistencia de chantilly.
Agrega la mezcla de leche condensada, las avellanas que cortamos y el chocolate, y mezcla.
Pasa la crema al refractario con las galletas y extiéndela.
Agrega migas de galletas al gusto por encima para decorar.
Lleva al refrigerador y deja enfriar durante 3 horas.
¡Sirve y disfrútalo!
