Buñuelos de harina de maíz
En una olla, pon el agua y deja que hierva.Cuando eso suceda, agrega la sal, la harina de maíz y la mantequilla sin sal, mezcla todo muy bien hasta que quede una masa.Hecho esto, pasa a un bol y deja enfriar.Cuando esto suceda, agrega el huevo, la clara y mezcla bien.Agrega perejil al gusto, queso mozzarella rallado, polvo de hornear y harina de trigo, mezcla muy bien.Por último, añade el aceite y mezcla.Toma una porción de la masa y extiéndela bien.Haz esto con toda la masa.Aplana ligeramente cada bola y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.Pinta todo con una yema de huevo batida.Termina con sésamo negro al gusto.Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.Sírvete.
Ingredientes
- 600 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 200 g harina de maíz
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1 clara
- Perejil al gusto
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de polvo de hornear químico
- 1 taza (té) de harina de trigo (taza de 240 ml)
- 50 ml de aceite
- Sésamo negro al gusto
Modo de Fazer
En una olla, pon el agua y deja que hierva. Cuando eso suceda, agrega la sal, la harina de maíz y la mantequilla sin sal, mezcla todo muy bien hasta que quede una masa.
Hecho esto, pasa a un bol y deja enfriar.
Cuando esto suceda, agrega el huevo, la clara y mezcla bien.
Agrega perejil al gusto, queso mozzarella rallado, polvo de hornear y harina de trigo, mezcla muy bien.
Por último, añade el aceite y mezcla.
Toma una porción de la masa y extiéndela bien. Haz esto con toda la masa.
Aplana ligeramente cada bola y colócala en una bandeja para hornear forrada con papel antiadherente.
Pinta todo con una yema de huevo batida.
Termina con sésamo negro al gusto.
Lleva a horno precalentado a 180 grados y hornea por 30 minutos.
Sírvete.
