Postre helado especial
En una cacerola, pon la leche condensada y la leche en polvo, mezcla bien hasta integrar, añade la nata, la esencia de vainilla, mezcla bien. Añade la leche y la mantequilla, calienta a fuego medio y remueve hasta que espese.Colóquelo en un recipiente y coloque una envoltura de plástico sobre él y déjelo a un lado hasta que se enfríe.Cuece una lata de leche condensada (se convierte en dulce de leche), ponla en un bol y añade la nata, mezcla hasta que esté suave.Añade las nueces procesadas a la crema blanca y mézclalas.En una fuente de horno, coloca una capa de crema de nueces, sumerge la galleta en la leche y haz una capa también en la fuente, repite este proceso hasta terminar la crema de nueces.Añade el dulce de leche por encima y refrigera de 3 a 4 horas.En la batidora, bate la nata para montar, el cacao en polvo, el dulce de leche y bate hasta que esté cremoso. Añade a la parte superior del plato de la forma que prefieras.Añade nueces para decorar.
Ingredientes
- 1 leche condensada
- 4 cucharadas de leche en polvo
- 3 cucharas de almidón de maíz
- 1/2 de crema de leche
- 1 cucharada de esencia de almendra
- 500 ml de leche entera
- 1 cucharada de mantequilla (o margarina)
- 80 g de nueces procesadas
Dulce de leche cremosa
- 1 dulce de leche (395 g)
- 1/2 de crema de leche
Cobertura
- 200 ml de chantillí
- 2 cucharadas de cacao 50
- 2 cucharas de dulce de leche
Modo de Fazer
En una cacerola, pon la leche condensada y la leche en polvo, mezcla bien hasta integrar, añade la nata, la esencia de vainilla, mezcla bien. Añade la leche y la mantequilla, calienta a fuego medio y remueve hasta que espese.
Colóquelo en un recipiente y coloque una envoltura de plástico sobre él y déjelo a un lado hasta que se enfríe.
Cuece una lata de leche condensada (se convierte en dulce de leche), ponla en un bol y añade la nata, mezcla hasta que esté suave.
Añade las nueces procesadas a la crema blanca y mézclalas.
En una fuente de horno, coloca una capa de crema de nueces, sumerge la galleta en la leche y haz una capa también en la fuente, repite este proceso hasta terminar la crema de nueces.
Añade el dulce de leche por encima y refrigera de 3 a 4 horas.
En la batidora, bate la nata para montar, el cacao en polvo, el dulce de leche y bate hasta que esté cremoso. Añade a la parte superior del plato de la forma que prefieras.
Añade nueces para decorar.
