Puré de Papa con Bife

En una sartén grande, a fuego medio y con agua hirviendo, añade las papas chips y mezcla.Agrega la sal, la pimienta negra, la páprika dulce, el ají triturado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla por 5 minutos más.Luego retira todas las papas del agua con una espumadera.Enseguida pásalas a otra sartén grande a fuego medio-bajo.Agrega la crema de leche, mezcla y deja cocinar por 10 minutos más.Después sazona el bife de carne vacuna: añade la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chimichurri.Esparce bien con las manos, voltea y repite el sazonado.En una sartén grande, a fuego medio, agrega un chorrito de aceite vegetal y deja calentar.Añade la carne que preparamos y fríela hasta dorar.Sirve el bife con el puré de papa que preparamos.¡Sirve y disfrútalo!

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Ingredientes

• 300 g de papas chips
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de páprika dulce
• 1 pizca de ají triturado (pimienta calabresa)
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 100 g de crema de leche

Bife

• 1 bife de carne vacuna
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 pizca de ajo en polvo
• 1 pizca de cebolla en polvo
• 1 pizca de chimichurri
• Aceite vegetal

Modo de Fazer

En una sartén grande, a fuego medio y con agua hirviendo, añade las papas chips y mezcla.

Agrega la sal, la pimienta negra, la páprika dulce, el ají triturado, el ajo en polvo y la cebolla en polvo, y mezcla por 5 minutos más.

Luego retira todas las papas del agua con una espumadera.

Enseguida pásalas a otra sartén grande a fuego medio-bajo.

Agrega la crema de leche, mezcla y deja cocinar por 10 minutos más.

Después sazona el bife de carne vacuna: añade la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el chimichurri.

Esparce bien con las manos, voltea y repite el sazonado.

En una sartén grande, a fuego medio, agrega un chorrito de aceite vegetal y deja calentar.

Añade la carne que preparamos y fríela hasta dorar.

Sirve el bife con el puré de papa que preparamos.

¡Sirve y disfrútalo!