Muslo de pollo caramelizado
En un bol pon los músculos de pollo y agrega el aceite, la sal, la pimienta limón, la pimienta negra, el ajo en polvo, el pimiento dulce y el polvo de hornear, mezcla todo muy bien, para que llegue la sazón se agregue a los muslos.Ahora, en una sartén grande, agrega aceite hasta que cubra su fondo.Cuando el aceite esté ligeramente caliente, déjalo enfriar durante unos 8 minutos. Pasado ese tiempo, da vuelta al muslo y deja sofreír el otro lado también.Mientras tanto, retira el aceite y deja escurrir en toalla de papel.Ahora, en una sartén grande, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita, agrega la miel, la salsa picante, la salsa inglesa y el vinagre, mezcla todo muy bien por 5 minutos.Finalmente, vierte la salsa sobre muslos de pollo frito.Sírvete.
Ingredientes
- 800 g de muslo de pollo
- 1 cucharadita de Sal
- ½ cucharadita de pimienta limón
- 1 pizca generosa de pimienta negra
- 1 pizca de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharada de polvo para hornear químico
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 100 ml de miel
- 2 cucharadas de salsa picante
- 1 cucharada de salsa inglesa
- ½ cucharada de vinagre
Modo de Fazer
En un bol pon los músculos de pollo y agrega el aceite, la sal, la pimienta limón, la pimienta negra, el ajo en polvo, el pimiento dulce y el polvo de hornear, mezcla todo muy bien, para que llegue la sazón se agregue a los muslos.
Ahora, en una sartén grande, agrega aceite hasta que cubra su fondo.
Cuando el aceite esté ligeramente caliente, déjalo enfriar durante unos 8 minutos. Pasado ese tiempo, da vuelta al muslo y deja sofreír el otro lado también.
Mientras tanto, retira el aceite y deja escurrir en toalla de papel.
Ahora, en una sartén grande, agrega la mantequilla y mezcla hasta que se derrita, agrega la miel, la salsa picante, la salsa inglesa y el vinagre, mezcla todo muy bien por 5 minutos.
Finalmente, vierte la salsa sobre muslos de pollo frito.
Sírvete.
