Helado casero
<strong>Helado de leche</strong>En la licuadora, pon 250 ml de leche tibia, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 caja de crema de leche, la leche y licua todo hasta que quede homogéneo. Añade 7 g de gelatina incolora, ya hidratada con 3 cucharadas de agua, bate todo durante 1 minuto. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.<strong>Helado de chocolate</strong>En la licuadora, pon 250 ml de leche tibia, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 caja de crema de leche, el chocolate en polvo y bate hasta que esté suave. Añade 7 g de gelatina incolora, ya hidratada con 3 cucharadas de agua, mezcla durante 1 minuto. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.<strong>Helado de fresa</strong>En la licuadora, pon 125 ml de agua tibia, 1/2 sobres de gelatina de fresa, bate todo rápidamente, añade 125 ml de agua fría, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 crema de leche y bátelo todo. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.<strong>Helado de uva</strong>En una licuadora, pon 125 ml de agua tibia, 1/2 sobre de gelatina de uva, bátelo todo rápidamente, añade 125 ml de agua fría, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 crema de leche y bátelo hasta que esté homogéneo. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.Cuando empiece a endurecerse, pon el helado de leite en la licuadora y deja que se mezcle hasta que duplique su volumen, entonces vuelve a ponerlo en el frasco nuevamente.Repite el proceso con todos los demás.Llévalo al congelador hasta que adquiera la consistencia de un helado.
Ingredientes
- 2 cajas de leche condensada
- 2 cajas de crema de leche
- 500 ml de agua
- 500 ml de leche
- 2 gelatinas de sabores
- 3 cucharadas de chocolate en polvo
- 50% de cacao
- 3 cucharadas de leche (u otra leche en polvo)
- Tarros de helado de 1,5 L
Modo de Fazer
Helado de leche
En la licuadora, pon 250 ml de leche tibia, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 caja de crema de leche, la leche y licua todo hasta que quede homogéneo. Añade 7 g de gelatina incolora, ya hidratada con 3 cucharadas de agua, bate todo durante 1 minuto. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.
Helado de chocolate
En la licuadora, pon 250 ml de leche tibia, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 caja de crema de leche, el chocolate en polvo y bate hasta que esté suave. Añade 7 g de gelatina incolora, ya hidratada con 3 cucharadas de agua, mezcla durante 1 minuto. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.
Helado de fresa
En la licuadora, pon 125 ml de agua tibia, 1/2 sobres de gelatina de fresa, bate todo rápidamente, añade 125 ml de agua fría, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 crema de leche y bátelo todo. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.
Helado de uva
En una licuadora, pon 125 ml de agua tibia, 1/2 sobre de gelatina de uva, bátelo todo rápidamente, añade 125 ml de agua fría, 1/2 caja de leche condensada, 1/2 crema de leche y bátelo hasta que esté homogéneo. Llévalo al congelador hasta que empiece a congelarse.
Cuando empiece a endurecerse, pon el helado de leite en la licuadora y deja que se mezcle hasta que duplique su volumen, entonces vuelve a ponerlo en el frasco nuevamente.
Repite el proceso con todos los demás.
Llévalo al congelador hasta que adquiera la consistencia de un helado.
