Tortilla de Pasta con Queso y Tocino
Comienza cortando la pasta cocida en trozos más pequeños y resérvala.En un bol mediano, añade los huevos, sazona con sal y una pizca de pimienta negra, y bate muy bien.Luego, corta el queso mozzarella en tiras y después en cubos.En un bol grande, añade la pasta que cortamos, un tercio del queso mozzarella y la mezcla de huevos. Mezcla bien y reserva.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el tocino en cubos y fríe hasta que esté dorado.Agrega la mezcla de pasta y distribúyela en la sartén.Tapa y deja cocinar durante 5 minutos.Pasado ese tiempo, da la vuelta con la ayuda de un plato.Añade el resto del queso por encima.Tapa nuevamente y deja freír por otros 5 minutos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 200 g de pasta cocida
- 4 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 200 g de queso mozzarella en bloque
- 200 g de tocino en cubos
Modo de Fazer
Comienza cortando la pasta cocida en trozos más pequeños y resérvala.
En un bol mediano, añade los huevos, sazona con sal y una pizca de pimienta negra, y bate muy bien.
Luego, corta el queso mozzarella en tiras y después en cubos.
En un bol grande, añade la pasta que cortamos, un tercio del queso mozzarella y la mezcla de huevos. Mezcla bien y reserva.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade el tocino en cubos y fríe hasta que esté dorado.
Agrega la mezcla de pasta y distribúyela en la sartén.
Tapa y deja cocinar durante 5 minutos.
Pasado ese tiempo, da la vuelta con la ayuda de un plato.
Añade el resto del queso por encima.
Tapa nuevamente y deja freír por otros 5 minutos.
¡Sirve y disfrútalo!
