Nuggets de Pollo con Arroz
Comienza colocando un colador de metal sobre una olla con agua hirviendo.Coloca el arroz dentro del colador y déjalo cocinar al vapor.Luego, coloca el arroz aún caliente dentro de un procesador o licuadora.Agrega la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y tritura todo muy bien hasta obtener una masa.Pasa la masa a un bol y añade el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la harina de trigo y la leche.Mezcla todo muy bien hasta que quede homogéneo.Ahora, con una cuchara sopera, toma porciones de la masa y dales forma de nugget.Haz lo mismo con toda la mezcla.Fríe los nuggets en aceite caliente hasta que estén dorados.Déjalos escurrir sobre papel absorbente.Sírvelos con la salsa de tu preferencia.
Ingredientes
- 1 taza (té) de arroz
- 1 pechuga de pollo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de leche entera
Modo de Fazer
Comienza colocando un colador de metal sobre una olla con agua hirviendo.
Coloca el arroz dentro del colador y déjalo cocinar al vapor.
Luego, coloca el arroz aún caliente dentro de un procesador o licuadora.
Agrega la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños y tritura todo muy bien hasta obtener una masa.
Pasa la masa a un bol y añade el huevo, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la harina de trigo y la leche.
Mezcla todo muy bien hasta que quede homogéneo.
Ahora, con una cuchara sopera, toma porciones de la masa y dales forma de nugget.
Haz lo mismo con toda la mezcla.
Fríe los nuggets en aceite caliente hasta que estén dorados.
Déjalos escurrir sobre papel absorbente.
Sírvelos con la salsa de tu preferencia.
