Tarta portuguesa
En una batidora, coloca la leche, el aceite, los huevos y la sal, bate hasta que se mezclen. Pasar a un bol, añade la harina y la levadura en polvo y mezcla bien.Engrasa un molde con fondo desmontable con mantequilla y harina y vierte la mitad de la masa.Extiende bien y cuece en el horno precalentado a 180 grados de 15 a 20 minutos.Saca la masa del horno y verter la salsa de tomate por encima, añadir el jamón, el selecto, los huevos duros picados, la cebolla en rodajas, el queso (reservar 100 gramos), el tomate y el orégano al gusto.Vierte el resto de la pasta, extiéndela bien y vierte el resto del queso mozzarella por encima, orégano al gusto.Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 35 a 55 minutos, o hasta que se dore, y sirve.
Ingredientes
- 1 y 1/2 tazas (de té) de harina de trigo
- 250 ml de leche
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharada de polvo de hornear
Relleno
- 300 g de mozzarella rallada
- 200 g de jamón rallado
- 3 huevos duros
- 1 tomate pequeño en rodajas
- 1 lata de selecta
- 1/2 cebolla pequeña en rodajas
- 1/2 taza de salsa de tomate
- Orégano al gusto
Modo de Fazer
En una batidora, coloca la leche, el aceite, los huevos y la sal, bate hasta que se mezclen. Pasar a un bol, añade la harina y la levadura en polvo y mezcla bien.
Engrasa un molde con fondo desmontable con mantequilla y harina y vierte la mitad de la masa.
Extiende bien y cuece en el horno precalentado a 180 grados de 15 a 20 minutos.
Saca la masa del horno y verter la salsa de tomate por encima, añadir el jamón, el selecto, los huevos duros picados, la cebolla en rodajas, el queso (reservar 100 gramos), el tomate y el orégano al gusto.
Vierte el resto de la pasta, extiéndela bien y vierte el resto del queso mozzarella por encima, orégano al gusto.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante 35 a 55 minutos, o hasta que se dore, y sirve.
