Fricasé de pollo cremoso
Empieza añadiendo la mayonesa al maíz y licúa muy bien con un mixer.Si prefieres, puedes hacer este proceso en la licuadora.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite, la cebolla picada en cubitos, los dientes de ajo y sofríe hasta que se doren ligeramente.Luego, añade el pollo cocido y desmenuzado.Condimenta con la sal, la pimienta, la páprika dulce, el condimento para pollo y mezcla.Agrega la crema de leche, el queso crema y la mezcla de maíz que preparamos, y mezcla todo muy bien.Pasa la mezcla a una fuente mediana, espolvorea con el queso mozzarella rallado.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.Finaliza con papas paja al gusto.¡Sírvelo y disfrútalo!
Ingredientes
- 100 g de mayonesa
- 1 lata de maíz (400 g)
- Aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 kg de pollo cocido y desmenuzado
- 2 cucharaditas de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de páprika dulce
- 1 cucharada de condimento para pollo
- 200 g de crema de leche
- 400 g de queso crema tipo requesón
- 200 g de queso mozzarella rallado
- Papas paja al gusto
Modo de Fazer
Empieza añadiendo la mayonesa al maíz y licúa muy bien con un mixer.
Si prefieres, puedes hacer este proceso en la licuadora.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite, la cebolla picada en cubitos, los dientes de ajo y sofríe hasta que se doren ligeramente.
Luego, añade el pollo cocido y desmenuzado.
Condimenta con la sal, la pimienta, la páprika dulce, el condimento para pollo y mezcla.
Agrega la crema de leche, el queso crema y la mezcla de maíz que preparamos, y mezcla todo muy bien.
Pasa la mezcla a una fuente mediana, espolvorea con el queso mozzarella rallado.
Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.
Finaliza con papas paja al gusto.
¡Sírvelo y disfrútalo!
