Fricasé de pollo cremoso

Empieza añadiendo la mayonesa al maíz y licúa muy bien con un mixer.Si prefieres, puedes hacer este proceso en la licuadora.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite, la cebolla picada en cubitos, los dientes de ajo y sofríe hasta que se doren ligeramente.Luego, añade el pollo cocido y desmenuzado.Condimenta con la sal, la pimienta, la páprika dulce, el condimento para pollo y mezcla.Agrega la crema de leche, el queso crema y la mezcla de maíz que preparamos, y mezcla todo muy bien.Pasa la mezcla a una fuente mediana, espolvorea con el queso mozzarella rallado.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.Finaliza con papas paja al gusto.¡Sírvelo y disfrútalo!

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Ingredientes

• 100 g de mayonesa
• 1 lata de maíz (400 g)
• Aceite de oliva
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 1 kg de pollo cocido y desmenuzado
• 2 cucharaditas de sal
• 1 pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de páprika dulce
• 1 cucharada de condimento para pollo
• 200 g de crema de leche
• 400 g de queso crema tipo requesón
• 200 g de queso mozzarella rallado
• Papas paja al gusto

Modo de Fazer

Empieza añadiendo la mayonesa al maíz y licúa muy bien con un mixer.

Si prefieres, puedes hacer este proceso en la licuadora.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega un chorrito de aceite, la cebolla picada en cubitos, los dientes de ajo y sofríe hasta que se doren ligeramente.

Luego, añade el pollo cocido y desmenuzado.

Condimenta con la sal, la pimienta, la páprika dulce, el condimento para pollo y mezcla.

Agrega la crema de leche, el queso crema y la mezcla de maíz que preparamos, y mezcla todo muy bien.

Pasa la mezcla a una fuente mediana, espolvorea con el queso mozzarella rallado.

Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea por 15 minutos.

Finaliza con papas paja al gusto.

¡Sírvelo y disfrútalo!