Tarta quiche
En un bol, coloca la crema de leche, los huevos, la sal y la margarina sin sal, mezcla hasta que quede homogéneo.Poco a poco agrega la harina de trigo y mezcla bien hasta que se convierta en una masa.Cubre el recipiente con un paño de cocina y deja reposar la masa durante 30 minutos.En una sartén pon el aceite de oliva, la cebolla picada en cubitos, la sazón lista, el tomate picado en cubitos, sofría bien.Agrega el palmito picado en cubos, mezcla y cocina por 5 minutos.Agrega la harina de trigo, mezcla y agrega la leche poco a poco, mezcla hasta que la crema espese.Hecho eso, apaga el fuego y agrega el requesón, mezcla hasta disolver y reserva.Toma la masa y colócala en una fuente de horno con fondo removible y dale forma extendiéndola por el fondo y alrededor del molde.El molde que estoy usando es de 25 cm de diámetro.Vierte el relleno en la masa y extiéndala.Finaliza colocando el queso mozzarella cortado en cubitos y el queso parmesano por encima.Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 25 minutos.Desmóldalo y sírvete.
Ingredientes
- 1 caja de crema de leche (200 g)
- 2 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 200 g de margarina sin sal
- 600 g de harina de trigo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla mediana
- 2 cucharadas de condimento listo
- 1 tomate
- 600 g de palmitos
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 500 ml de leche
- 300 g de requesón cremoso
- 250 g queso mozzarella en trozos
- 50 g de queso parmesano rallado
Modo de Fazer
En un bol, coloca la crema de leche, los huevos, la sal y la margarina sin sal, mezcla hasta que quede homogéneo.
Poco a poco agrega la harina de trigo y mezcla bien hasta que se convierta en una masa.
Cubre el recipiente con un paño de cocina y deja reposar la masa durante 30 minutos.
En una sartén pon el aceite de oliva, la cebolla picada en cubitos, la sazón lista, el tomate picado en cubitos, sofría bien.
Agrega el palmito picado en cubos, mezcla y cocina por 5 minutos.
Agrega la harina de trigo, mezcla y agrega la leche poco a poco, mezcla hasta que la crema espese.
Hecho eso, apaga el fuego y agrega el requesón, mezcla hasta disolver y reserva.
Toma la masa y colócala en una fuente de horno con fondo removible y dale forma extendiéndola por el fondo y alrededor del molde. El molde que estoy usando es de 25 cm de diámetro.
Vierte el relleno en la masa y extiéndala.
Finaliza colocando el queso mozzarella cortado en cubitos y el queso parmesano por encima.
Lleva al horno precalentado a 200 grados y hornea durante 25 minutos.
Desmóldalo y sírvete.
