Pollo Empanado con Cerveza
Comienza agregando la cerveza sobre el pollo entero.Luego pásalo a una tabla de cortar y ábrelo por la mitad.Sazona con la sal, la pimienta negra, el chimichurri y la páprika dulce.Dale la vuelta al pollo y repite el mismo condimento.Después empánalo, primero en harina de trigo, luego en huevos batidos y finalmente en harina panko.En una sartén grande, a fuego medio bajo, añade el aceite vegetal y deja que se caliente.Agrega el pollo empanado y fríe hasta que esté dorado.Retíralo de la sartén y deja escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.En un recipiente pequeño, añade el kétchup, la mostaza, la miel y la salsa de soya, y mezcla bien.Sirve acompañado con la salsa que preparamos.¡Sirve y disfrútalo!
Ingredientes
- 300 ml de cerveza
- 1 pollo entero
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de chimichurri
- 1 cucharadita de páprika dulce
- Harina de trigo
- Huevos batidos
- Harina panko
- 1 litro de aceite vegetal
Salsa
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de mostaza
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soya
Modo de Fazer
Comienza agregando la cerveza sobre el pollo entero.
Luego pásalo a una tabla de cortar y ábrelo por la mitad.
Sazona con la sal, la pimienta negra, el chimichurri y la páprika dulce.
Dale la vuelta al pollo y repite el mismo condimento.
Después empánalo, primero en harina de trigo, luego en huevos batidos y finalmente en harina panko.
En una sartén grande, a fuego medio bajo, añade el aceite vegetal y deja que se caliente.
Agrega el pollo empanado y fríe hasta que esté dorado.
Retíralo de la sartén y deja escurrir el exceso de grasa en un plato con papel absorbente.
En un recipiente pequeño, añade el kétchup, la mostaza, la miel y la salsa de soya, y mezcla bien.
Sirve acompañado con la salsa que preparamos.
¡Sirve y disfrútalo!
