Tapa de cuadril frita
Comienza friendo los filetes en aceite muy caliente, fría por 1 minuto aproximadamente.En un bol coloca la mantequilla sin sal, la mayonesa y los dientes de ajo picados en cubos pequeños, mezcla muy bien.Una vez hecho esto, sazona la carne con sal gruesa al gusto.Corta la carne.Termina untando la salsa que preparamos.Si prefieres la carne más cocida déjala sofreír un poco más.Sírvete.
Ingredientes
- 2 filetes de ternera
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de mayonesa
- 3 dientes de ajo
- Sal gruesa
Modo de Fazer
Comienza friendo los filetes en aceite muy caliente, fría por 1 minuto aproximadamente.
En un bol coloca la mantequilla sin sal, la mayonesa y los dientes de ajo picados en cubos pequeños, mezcla muy bien.
Una vez hecho esto, sazona la carne con sal gruesa al gusto.
Corta la carne.
Termina untando la salsa que preparamos.
Si prefieres la carne más cocida déjala sofreír un poco más.
Sírvete.
