Empanadilla de pollo con Coca-Cola
En un bol mediano, agrega las pechugas de pollo y la Coca-Cola hasta cubrir.Cubre el bol con film transparente y déjalo marinar durante 30 minutos.Pasado este tiempo, retira los pollos de la Coca y seca bien con toallas de papel.Corta en cubos y reserva.En un bol mediano agrega los huevos, la mayonesa, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.En un bol grande agrega el pollo que preparaste, la mezcla de huevo, la maicena y mezcla.Agrega la mozzarella rallada, el perejil al gusto y mezcla.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.Con una cuchara grande añadimos la mezcla que hemos preparado y sofreímos por ambos lados hasta que estén doradas.Retira de la sartén y escurre el exceso de grasa en un plato forrado con papel toalla.Sírvete.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- Coca-Cola
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra
- 200g de almidón de maíz
- 200g de queso mozzarella rallado
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
En un bol mediano, agrega las pechugas de pollo y la Coca-Cola hasta cubrir.
Cubre el bol con film transparente y déjalo marinar durante 30 minutos.
Pasado este tiempo, retira los pollos de la Coca y seca bien con toallas de papel.
Corta en cubos y reserva.
En un bol mediano agrega los huevos, la mayonesa, la sal, una pizca de pimienta negra y mezcla.
En un bol grande agrega el pollo que preparaste, la mezcla de huevo, la maicena y mezcla.
Agrega la mozzarella rallada, el perejil al gusto y mezcla.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, agrega aceite vegetal hasta cubrir el fondo y deja que se caliente.
Con una cuchara grande añadimos la mezcla que hemos preparado y sofreímos por ambos lados hasta que estén doradas.
Retira de la sartén y escurre el exceso de grasa en un plato forrado con papel toalla.
Sírvete.
Comentários1
Yanin Guedez hace 3 meses
Exelente receta
