Carne de res con legumbres
Comienza cortando la carne en tiras y transfiere todo a un bol.Agrega el ajo en polvo, la cebolla seca, la salsa de soya y el almidón de maíz, mezcla todo muy bien, deja marinar por 20 minutos.Corta los pimientos verde, naranja y amarillo en tiras.Corta la zanahoria pelada en rodajas finas y reserva.En una sartén pon un poco de aceite y vierte la carne sazonada y mezcla hasta que suelte el agua de la carne.Una vez hecho esto, retira la carne de la sartén.Echa otro chorrito de aceite y añade los dientes de ajo troceados y cocina hasta que estén dorados.Retíralos de la sartén, agrega las zanahorias picadas, mezcla y agrega la cebolla cortada en tiras, mezcla nuevamente.Añade todos los pimientos y saltea durante 2 minutos.Agrega el brócoli y el agua, deja cocinar por 5 minutos.Pasado este tiempo, añade la carne y deja cocer +10 minutos.Termina con cebollín al gusto.Sírvete.
Ingredientes
- 600 g de carne de res
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de hojuelas de cebolla seca
- 50 ml de salsa de soya
- 1 cucharada de almidón de maíz
- 1 pimiento verde
- ½ pimienta naranja
- ½ pimiento amarillo
- 1 zanahoria
- 4 dientes de ajo rebanados
- 1 cebolla en tiras
- ½ manojo de brócoli
- 50 ml de agua
- Cebolla al gusto.
Modo de Fazer
Comienza cortando la carne en tiras y transfiere todo a un bol.
Agrega el ajo en polvo, la cebolla seca, la salsa de soya y el almidón de maíz, mezcla todo muy bien, deja marinar por 20 minutos.
Corta los pimientos verde, naranja y amarillo en tiras.
Corta la zanahoria pelada en rodajas finas y reserva.
En una sartén pon un poco de aceite y vierte la carne sazonada y mezcla hasta que suelte el agua de la carne.
Una vez hecho esto, retira la carne de la sartén.
Echa otro chorrito de aceite y añade los dientes de ajo troceados y cocina hasta que estén dorados.
Retíralos de la sartén, agrega las zanahorias picadas, mezcla y agrega la cebolla cortada en tiras, mezcla nuevamente.
Añade todos los pimientos y saltea durante 2 minutos.
Agrega el brócoli y el agua, deja cocinar por 5 minutos.
Pasado este tiempo, añade la carne y deja cocer +10 minutos.
Termina con cebollín al gusto.
Sírvete.
