Carne de res con legumbres

Comienza cortando la carne en tiras y transfiere todo a un bol.Agrega el ajo en polvo, la cebolla seca, la salsa de soya y el almidón de maíz, mezcla todo muy bien, deja marinar por 20 minutos.Corta los pimientos verde, naranja y amarillo en tiras.Corta la zanahoria pelada en rodajas finas y reserva.En una sartén pon un poco de aceite y vierte la carne sazonada y mezcla hasta que suelte el agua de la carne.Una vez hecho esto, retira la carne de la sartén.Echa otro chorrito de aceite y añade los dientes de ajo troceados y cocina hasta que estén dorados.Retíralos de la sartén, agrega las zanahorias picadas, mezcla y agrega la cebolla cortada en tiras, mezcla nuevamente.Añade todos los pimientos y saltea durante 2 minutos.Agrega el brócoli y el agua, deja cocinar por 5 minutos.Pasado este tiempo, añade la carne y deja cocer +10 minutos.Termina con cebollín al gusto.Sírvete.

Carne de res con legumbres
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Ingredientes

  • 600 g de carne de res
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hojuelas de cebolla seca
  • 50 ml de salsa de soya
  • 1 cucharada de almidón de maíz
  • 1 pimiento verde
  • ½ pimienta naranja
  • ½ pimiento amarillo
  • 1 zanahoria
  • 4 dientes de ajo rebanados
  • 1 cebolla en tiras
  • ½ manojo de brócoli
  • 50 ml de agua
  • Cebolla al gusto.

Modo de Fazer

Comienza cortando la carne en tiras y transfiere todo a un bol.

Agrega el ajo en polvo, la cebolla seca, la salsa de soya y el almidón de maíz, mezcla todo muy bien, deja marinar por 20 minutos.

Corta los pimientos verde, naranja y amarillo en tiras.

Corta la zanahoria pelada en rodajas finas y reserva.

En una sartén pon un poco de aceite y vierte la carne sazonada y mezcla hasta que suelte el agua de la carne.

Una vez hecho esto, retira la carne de la sartén.

Echa otro chorrito de aceite y añade los dientes de ajo troceados y cocina hasta que estén dorados.

Retíralos de la sartén, agrega las zanahorias picadas, mezcla y agrega la cebolla cortada en tiras, mezcla nuevamente.

Añade todos los pimientos y saltea durante 2 minutos.

Agrega el brócoli y el agua, deja cocinar por 5 minutos.

Pasado este tiempo, añade la carne y deja cocer +10 minutos.

Termina con cebollín al gusto.

Sírvete.

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