Farofa de huevos fritos
En una sartén pon el aceite y deja que se caliente.Agrega los huevos y déjalos sofreír.Agrega sal al gusto y pimienta negra, deja sofreír por 2 minutos.Pasado ese tiempo, retira del aceite y pasa a un bol grande.Agrega el pan rallado, la cebolla cortada en cubitos, la mantequilla derretida, el perejil al gusto y mezcla todo muy bien.Sírvete.
Ingredientes
- 1 litro de aceite
- 7 huevos
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 taza (té) de pan rallado (240 ml)
- ½ cebolla mediana
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal derretida
- Perejil al gusto
Modo de Fazer
En una sartén pon el aceite y deja que se caliente.
Agrega los huevos y déjalos sofreír. Agrega sal al gusto y pimienta negra, deja sofreír por 2 minutos.
Pasado ese tiempo, retira del aceite y pasa a un bol grande.
Agrega el pan rallado, la cebolla cortada en cubitos, la mantequilla derretida, el perejil al gusto y mezcla todo muy bien.
Sírvete.
