Carne Marinada en Aceite de Oliva
En un frasco con tapa con capacidad para 1 litro, agrega el aceite de oliva y el filete de carne vacuna.Añade los dientes de ajo pelados, la cebolla en rodajas, las papas y los tomates cherry cortados por la mitad.Tapa el frasco, llévalo al refrigerador y deja marinar durante 4 horas.Pasado ese tiempo, escurre el exceso de aceite.Sazona la carne con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto, y distribuye bien.Repite el condimento por el otro lado de la carne.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.Agrega la carne sazonada y fríe hasta que se dore.Sírvete.
Ingredientes
- 500 ml de aceite de oliva
- 1 filete de carne vacuna (400 g)
- 5 dientes de ajo
- ½ cebolla cortada en rodajas
- 3 papas pequeñas
- 50 g de tomates cherry
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Cebolla en polvo al gusto
Modo de Fazer
En un frasco con tapa con capacidad para 1 litro, agrega el aceite de oliva y el filete de carne vacuna.
Añade los dientes de ajo pelados, la cebolla en rodajas, las papas y los tomates cherry cortados por la mitad.
Tapa el frasco, llévalo al refrigerador y deja marinar durante 4 horas.
Pasado ese tiempo, escurre el exceso de aceite.
Sazona la carne con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto, y distribuye bien.
Repite el condimento por el otro lado de la carne.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.
Agrega la carne sazonada y fríe hasta que se dore.
Sírvete.
