Carne Marinada en Aceite de Oliva
En un frasco con tapa con capacidad para 1 litro, agrega el aceite de oliva y el filete de carne vacuna.Añade los dientes de ajo pelados, la cebolla en rodajas, las papas y los tomates cherry cortados por la mitad.Tapa el frasco, llévalo al refrigerador y deja marinar durante 4 horas.Pasado ese tiempo, escurre el exceso de aceite.Sazona la carne con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto, y distribuye bien.Repite el condimento por el otro lado de la carne.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.Agrega la carne sazonada y fríe hasta que se dore.Sírvete.
Ingredientes
- 500 ml de aceite de oliva
- 1 filete de carne vacuna (400 g)
- 5 dientes de ajo
- ½ cebolla cortada en rodajas
- 3 papas pequeñas
- 50 g de tomates cherry
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Ajo en polvo al gusto
- Cebolla en polvo al gusto
Modo de Fazer
En un frasco con tapa con capacidad para 1 litro, agrega el aceite de oliva y el filete de carne vacuna.
Añade los dientes de ajo pelados, la cebolla en rodajas, las papas y los tomates cherry cortados por la mitad.
Tapa el frasco, llévalo al refrigerador y deja marinar durante 4 horas.
Pasado ese tiempo, escurre el exceso de aceite.
Sazona la carne con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto, y distribuye bien.
Repite el condimento por el otro lado de la carne.
En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.
Agrega la carne sazonada y fríe hasta que se dore.
Sírvete.
Comentários4
Elkin Osvaldo Martínez hace 7 días
Espectacular todo lo qué publican.
Wilfraide hace 14 días
Gracias por todas sus recetas
Nelson Merchan hace 14 días
Con esos ingredientes tiene que quedar muy sabrosa esa carne
Jotam hace 14 días
Excelente Receta la prepare y me quedo muy buena, mis comensales y clientes quedaron fascinados por el preparado, muchas gracia por la receta
