Carne Marinada en Aceite de Oliva

En un frasco con tapa con capacidad para 1 litro, agrega el aceite de oliva y el filete de carne vacuna.Añade los dientes de ajo pelados, la cebolla en rodajas, las papas y los tomates cherry cortados por la mitad.Tapa el frasco, llévalo al refrigerador y deja marinar durante 4 horas.Pasado ese tiempo, escurre el exceso de aceite.Sazona la carne con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto, y distribuye bien.Repite el condimento por el otro lado de la carne.En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.Agrega la carne sazonada y fríe hasta que se dore.Sírvete.

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Ingredientes

• 500 ml de aceite de oliva
• 1 filete de carne vacuna (400 g)
• 5 dientes de ajo
• ½ cebolla cortada en rodajas
• 3 papas pequeñas
• 50 g de tomates cherry
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto
• Ajo en polvo al gusto
• Cebolla en polvo al gusto

Modo de Fazer

En un frasco con tapa con capacidad para 1 litro, agrega el aceite de oliva y el filete de carne vacuna.

Añade los dientes de ajo pelados, la cebolla en rodajas, las papas y los tomates cherry cortados por la mitad.

Tapa el frasco, llévalo al refrigerador y deja marinar durante 4 horas.

Pasado ese tiempo, escurre el exceso de aceite.

Sazona la carne con sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo al gusto, y distribuye bien.

Repite el condimento por el otro lado de la carne.

En una sartén grande, a fuego medio-bajo, añade aceite de oliva suficiente para cubrir el fondo y deja calentar.

Agrega la carne sazonada y fríe hasta que se dore.

Sírvete.